「レシピと調理方法」の記事一覧

今晩のおかずにいかが？♪ ロスヘル部の部員が作ってくれた【規格外ピーマンと色々オーブン焼き】のレシピを紹介します(^^)/ 【材料】 今回は、 ・ピーマン ・なす ・ゆで卵の輪切り ・ベーコンを使用しました！ 冷蔵庫の余 […]

先日ご紹介した【重ね煮のラタトゥイユ】をアレンジした【トマトリゾット】のレシピをご紹介いたします＼(^o^)／ 時短！簡単！アレンジ自在！ 重ね煮は動物性のものが入っていないため一度作ってしまえば冷蔵庫で１週間〜10日程 […]

「重ね煮」という料理をご存知でしょうか？ 「重ね煮」は、美味しくて元気になる料理です＼(^o^)／ そして…地球の未来を考えた調理法です♪ 塩以外、水分も調味料も使わずお野菜のうま味を最大限引き出すため、食事 […]

今回はロスヘルのスタッフが規格外野菜を使って作ってくれた晩御飯をご紹介いたします♪ 焼き浸し、私も大好きです＼(^o^)／ 【材料】 茄子、パプリカなど（お好みで） ★醤油　大さじ２ ★水、ごま油　各大さじ１ ★砂糖　小 […]

野菜は毎日たっぷり摂りたい食材として、食卓には欠かすことのできない存在です。 調理する前の下ごしらえも、正しく上手におこないたいですよね。 野菜は洗ったほうがいいのか、それとも、実は洗わないほうがいいのか、 洗うのならば […]