Month: 2024年5月

【第３回】倉庫出荷レポート

「ロスヘル」店長の五百崎です。ご縁があって、小中学生のバドミントンの指導（あくまで指導者）をしていますが、新年度で上級生が巣立っていき少し寂しい気持ちになっています。でも、中学校では新しい部員が入部し、初々しい1年生 […]

頑張って作ったけれど… 余ってしまった料理、どうしてる？翌日に温めなおして食べるのも良いけれど、せっかくならひと手間加えて残り料理でもアップグレード！ついでに冷蔵庫に眠っている食材も使い切れたらラッキー！今回 […]

今回、救出した『小松菜』を使いました！正規品ですが、余剰在庫となってしまったものを救出。小松菜の青臭さが気になる方はスイーツにしてみると、食べやすくなりますよ♪ 今回は、小松菜を使ったパンケーキを作ります！見た目も […]

鮮度が大事な野菜。いつの間にか鮮度が落ちてしまい、しなしなになったり、変色してしまったり、傷んでしまったり…。野菜を捨てずにおいしく最後までいただく為にも、そして食品ロスを減らす為にも、今一度知っておきたい […]

【第2回】野菜の品質との格闘「ロスヘル」店長の五百崎です。今でも続けているサッカーのリーグ戦が始まり、初戦を戦ってきました。まだ4月ですが、もう外は暑く、今シーズン通して日々準備しないといけないなと思いました。暑 […]

今回、救出した『ピーマン』を使いました！規格外の理由は・・・曲がり、サイズのばらつき、変色など。捨ててしまいがちなピーマンの種やヘタですが栄養豊富で、実と一緒に食べることができますよ！今回はピーマンを丸ごと焼い […]

りんごの皮と芯、素敵な活用法があること知っていますか？りんごの皮や皮近くの部分はたくさんの栄養素が含まれています！もし皮や芯が余ってしまった時は、そのまま捨てずに活用してみませんか？お子さんが喜ぶお菓子にも変身しますよ […]