Month: 2025年1月

最後まで美味しく食べる！おせちの簡単アレンジレシピ

お正月といえば… 美味しいけれど、余りがち＆飽きがちな「おせち」。味変が難しそうなイメージですが、家にある材料で簡単にアレンジが可能♪ おせちを最後まで美味しくいただきましょう！朝にピッタリな… 『伊達巻×バター』 […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、サイズが小さすぎる大根さん。そういった大きさの理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回はベジブロスを使った大根のお揚げ煮を作りますよ！剥い […]

排水ネット、排水溝にセットするだけだと思っていませんか？実は…排水ネットの用途は無限！排水ネットの可能性を知って日々の暮らしも、エコに、快適に！いくつかの『排水ネット活用法』をご紹介～♪ 【活用して再利 […]

ついつい冷蔵庫に余りがちなアレ！？ついつい余りがちなきのこさん。もっと早く食べればよかった～っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう～！『しめじの炒め物』にほうれん草とじゃこをプラスして栄養満点な万能常備菜を […]

2025年1月18日、テレビ朝日の「しあわせのたね。」にて、ロスヘルが紹介されました。

その野菜…下茹でする？しない？下茹でのポイントってあるの？茹でる目的やコツをしっかり知っておいしく野菜をいただこう！【下茹での目的とは？】 ▼煮えにくい野菜の下処理に ▼アクがある野菜のアク抜きに ▼色 […]

カット野菜、無意識に水にさらしていませんか？なんで水にさらすの？酢水にさらすときもあるよね？その疑問、しっかり解決して料理に役立てよう！【水にさらす理由は？】 ▼野菜のアクを抜く！ ▼デンプン質を落として料理を美 […]

こんな理由で規格外！？今回救出したのは、サイズにばらつきがあるさつまいもさん。そういった見た目の理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回は東海地方の名物、鬼まんじゅうを作りますよ！入 […]

捨てるのはもったいない！みかんの皮は使える！生薬の『陳皮』として古くから重宝されたみかんの皮。今回は香り成分に注目してみました！ ▼リラックス効果　皮に含まれる精油成分『リモネン』の働き！ ▼防虫効果や消臭効果『リ […]

コンポストとは？野菜くずや魚の骨、落ち葉などの有機物を、微生物の働きを活用して発酵・分解させ、堆肥を作ること。コンポストは、実は昔から伝承されてきた限りある資源を活用する大切な知恵！ ※一口メモ実は化学農薬・肥料 […]