【シナシナ野菜】が元通りになる?シャキッと復活!! 公開日:2024年3月5日 フードロス削減環境問題 野菜を冷蔵保存しているうちに、シナシナになった経験ありませんか? 野菜を冷蔵庫で保存しておくと、鮮度を長く保つことができますが、冷蔵庫の中は乾燥している為野菜の表面から水分が蒸発し、しおれたり変色してきます。 でも […] 続きを読む
【万能な紅茶葉】飲んだ出し殻もこんなに使える! 公開日:2024年2月27日 フードロス削減環境問題 紅茶は自分で買ったり、ギフトとしていただいたりと。 日常的に飲む方も多い、癒しの時間をくれる飲み物! 【飲んだ後の茶葉、そのまま捨てていませんか?】 「紅茶が苦手だけど、いただいてしまった」とき、仕方ない…と、そのまま捨 […] 続きを読む
健康にもよし!フードロスにもよし!≪旬≫をいただくということ。 公開日:2024年2月22日 フードロス削減環境問題 温室栽培や輸入食品で季節を問わずあらゆる食材が楽しめる昨今。 でも健康の秘訣、実は《旬》にあり! みなさんは、《旬》のもの、食べていますか? 《旬》は採れたてだから美味しい! だけじゃない、そんなお話をご紹介したいと思い […] 続きを読む
【玉ねぎの皮】美味しいダシに大変身⁉ 公開日:2024年2月20日 環境問題規格外野菜 玉ねぎは、実よりも皮の方が栄養満点!ってご存知ですか? 玉ねぎの皮は、捨てたらもったいない! 美味しい『ダシ』が取れるんです(^^) ダシを取るのって面倒では? と思う方もいるはず…。でも、実はとっても簡単に […] 続きを読む
今さら聞けない!【賞味期限と 消費期限の 違いって?】 更新日:2024年2月5日 公開日:2024年2月1日 フードロス削減環境問題 購入の際に日付はなんとなーく気にするけれど、しっかりとは見ていない… そんな方、意外と多いんですよね。 《賞味期限》と《消費期限》しっかりと見分けていますか? 本当はまだ食べられるのに、うっかり捨ててしまう… なんてこと […] 続きを読む
実はとっても万能な【米ぬか】活用してみませんか? 更新日:2023年12月26日 公開日:2023年12月14日 フードロス削減環境問題 ◎米ぬかとは? 玄米を精米する際に、玄米の表面を削って発生する粉が米ぬかです。米ぬかにはお米の9割程の栄養が含まれていると言われており、また含まれる油分がさまざまな事に活かせます! 実はとても万能な『米ぬか』活用法は『ぬ […] 続きを読む
【残りがちなタレやドレッシング】どうしていますか? 公開日:2023年11月30日 フードロス削減環境問題 冷蔵庫の中のタレやドレッシング、久しぶりに確認したら期限切れ泣く泣く捨てる…(:_;)なんてことありませんか? 放ったらかしにせず使い切る!を、ぜひ目標にしていけたら最高ですよね♪ タレやドレッシングは、肉に […] 続きを読む
おいしさ長持ち!【もやし】の保存方法 公開日:2023年11月23日 フードロス削減環境問題規格外野菜 本日はもやしの保存方法についてです👆 安くてお料理のカサ増しにもなる主婦の味方!もやしちゃん笑 残念なことに日持ちしない野菜の代表格で、 私は当日か翌日には使い切るようにしていました。 なんなら使いたい時 […] 続きを読む
【お米の研ぎ汁】捨てるなんてもったいない!? 公開日:2023年11月21日 フードロス削減環境問題 捨てないで!お米の研ぎ汁は使い道がたくさん✨ お料理の油汚れやフローリングのお掃除に使えたり、 衣類の染み抜きにまで再利用できるなんて驚きですね😳 一昔前に研ぎ汁での洗顔やパックが流行したこ […] 続きを読む
【だしパック】だしがらを捨ててしまっていませんか? 公開日:2023年11月9日 フードロス削減レシピと調理方法環境問題 だしパックの活用方法についてのご紹介です! 使い終わっただしパック、 もったいないと思ったことありますよね~。。🧐 多くの栄養素が残っているので、 最後まで美味しく活用できるって嬉しいですね✨ […] 続きを読む