桃の保存方法｜冷やすのは食べる直前だけ！冷凍・変色防止・夏場も
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お中元やふるさと納税で桃が一箱届くと、うれしい反面「早く食べないと傷んでしまう」と少し焦りませんか。桃は果物の中でも特にデリケートで、冷蔵庫に直行させれば甘みが落ち、真夏の部屋に置けば一晩で過熟が進みます。「すぐ冷やして […]
なすの保存方法｜冷蔵1週間・冷凍1ヶ月＆しなしな復活術
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安いからとまとめ買いしたなす。数日で皮がシワシワ、切ってみたら中が茶色く変色していて、罪悪感とともに捨ててしまった——そんな経験はありませんか。 実はなすは、冷えにも乾燥にもとても弱いデリケートな野菜。「冷蔵庫にそのまま […]
きゅうり保存方法の完全版！立てて10日長持ちさせる冷蔵・冷凍術
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スーパーで安いからとまとめ買いしたきゅうり。気づけば野菜室の奥でぶよぶよになり、罪悪感とともに捨ててしまった——そんな経験はありませんか。 きゅうりは約95%が水分のデリケートな野菜で、保存のちょっとした差が日持ちを大き […]
卵の賞味期限切れはいつまで？1週間・2週間・1ヶ月の目安と安全な判断基準
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冷蔵庫の奥で賞味期限切れの卵を見つけたとき、「いつまで食べられるのか」「加熱すれば大丈夫なのか」と迷う方は多いでしょう。捨てるのはもったいない一方で、腹痛や食中毒のリスクを考えると、安易には判断できません。 卵の賞味期限 […]
ヨーグルトの賞味期限切れはいつまで？1週間・2週間の目安と危険サイン
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冷蔵庫の奥から、賞味期限切れのヨーグルトが出てきて「まだ食べられる？」「捨てるべき？」と迷っていませんか。ヨーグルトは発酵食品ですが、保存状態や開封の有無によって安全性は大きく変わります。 本記事では、食品ロス削減の視点 […]
トウモロコシはレンジが最強！失敗しない3つの鉄則と極旨な加熱時間
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かじった瞬間、プチッと弾けて口いっぱいに広がる、あの甘み。夏のトウモロコシって、どうしてこんなに幸せな味がするんでしょうね。 でも、それを味わうためだけに大きな鍋でお湯を沸かすのは、正直ちょっと面倒ですよね。しかも、せっ […]
日本経済新聞でロスヘルが紹介されました
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2026年2月25日付 日本経済新聞にて、日本郵便との販売連携の取り組みついて紹介されました。 2026年1月より、日本郵便のECサイトおよび全国の郵便局店頭にて、ロスヘルの販売を開始したことについて掲載されています。
ミニトマト保存の日持ちを延長！常温・冷蔵・冷凍の方法まとめ
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スーパーで買ってきたミニトマト、パックのまま冷蔵庫に放り込んでいませんか？ 実はそれ、ミニトマトの寿命を縮める一番の原因なんです。買ってきたパックの中は、いわば「満員電車」。トマト同士が押し合い、湿気がこもり、カビにとっ […]
納豆の賞味期限切れ、1週間や10日は平気？危険な変化と判断表
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冷蔵庫の奥から発掘された、賞味期限切れの納豆。「発酵食品だから、多少古くても大丈夫なはず」と思いつつも、食べるべきか捨てるべきか迷っていませんか？ 実は、納豆は非常に保存性の高い食品ですが、「食べられる限界」は明確に存在 […]
コーヒーかす再利用術10選！乾燥方法や消臭・掃除など捨てずに活用
こんにちは！地球に優しい野菜宅配定期便「ロスヘル」の編集部です。 毎日何気なく捨てている「コーヒーかす」。実は、抽出後の湿ったコーヒーかすには、一般的な活性炭の約5倍ものアンモニア脱臭効果があることをご存知でしょうか？ […]