スーパーで買ってきたミニトマト、パックのまま冷蔵庫に放り込んでいませんか？ 実はそれ、ミニトマトの寿命を縮める一番の原因なんです。買ってきたパックの中は、いわば「満員電車」。トマト同士が押し合い、湿気がこもり、カビにとっ […]

冷蔵庫の奥から発掘された、賞味期限切れの納豆。「発酵食品だから、多少古くても大丈夫なはず」と思いつつも、食べるべきか捨てるべきか迷っていませんか？ 実は、納豆は非常に保存性の高い食品ですが、「食べられる限界」は明確に存在 […]

「冷蔵庫の奥から賞味期限が数日切れた豆腐が出てきた…。」 「見た目はキレイだけど、これってまだ食べられるの？やっぱり捨てるべき？」 今まさに、そんな焦りを感じて検索しているのではないでしょうか。 結論からお伝えします。お […]

こんにちは！地球に優しい野菜宅配定期便「ロスヘル」の編集部です。 先日、仕事仲間へ会いに淡路島に行く機会があり、名産の玉ねぎを買ってきました。 玉ねぎってほんと美味しいですよね～！ スーパーでも北海道産タマネギなど、 目 […]