「規格外野菜」の記事一覧

寒い時期にぴったり！お野菜たっぷりけんちん汁♪ 神奈川県鎌倉の「建長汁」が発祥の郷土料理　けんちん汁。 けんちん汁は修行僧の食事である精進料理から生まれたという説があるそうです(^^) 建長寺の初代住職が野菜くずも無駄な […]

あんかけのやさしい味が口の中いっぱいに広がる！ 今回は【餡かけ蓮根まんじゅう】レシピをご紹介いたします！ 【材料（小７個分）】 ・蓮根（１つ） ・豆腐（1/3パック） (餡用) ・出汁（150ml） ・小松菜（1枚） ・ […]

今回は一度食べるとやみつきになるあの味？？ 【ブロッコリーのツナマヨ和え】レシピです＼(^o^)／ 皆さんにお送りさせていただいたブロッコリー。 形がバラバラ（大きすぎる～小さすぎる）や変形など…だったんです […]

今回は【大根餅】レシピ＼(^o^)／ ダイエットにも良し！お酒を飲んだあとの〆にも！ ごはんを豆腐に変えればダイエットにも効果的♪ みなさんも簡単なので、ぜひ真似してみてくださいね！ 【材料　２人前】 ・山芋（１０㎝） […]

栄養満点！でも、優しいお味♡ にんじんには、免疫力を高める効果が期待できるβカロテン、ビタミンA、ビタミンCなどを多く含んでいます♪ お好みでパセリやハーブをふりかけても◎！ リンゴを入れることでお砂糖などの甘味を足さず […]

今回は、【小松菜と人参のエスニック炒め】レシピ＼(^o^)／ 野菜のうまみがじわじわ！ヘルシーなのにしっかり満腹感がある一品♪です。 野菜でおなか一杯になるの・・・？と思いがちですが、調理方法によっては満腹感を得られます […]

今回は【大根餅】レシピです＼(^o^)／ もちもちふわふわ！クセになる味♪ 大根だから罪悪感なく、何個でも食べれちゃうんです！ 【材料　２人分】 ・大根（200g） ・ゴマ油（大さじ1） ・刻みのり（適量） ・小口ネギ（ […]

今回は、りんごを使った【春巻きの皮で作る！簡単りんごパイ】レシピ シークワーサーとりんごのさわやかな香りがお口の中いっぱいに広がる一品！ 春巻きの皮にすることでオーブンを使わなくていいし、フライパンで揚げるだけ超簡単♪ […]

今回は、大根と柿の甘さがマッチ！食感も二度おいしい【大根と柿のなます】のレシピをご紹介します＼(^o^)／ 【材料２人分】 ・大根（200g） ・塩（小さじ1/3） ・柿（1個） 【調味料】 ・酢（大さじ3） ・塩（大さ […]