ヘタも種も一緒に食べよう♪まるごとピーマン 更新日:2024年5月10日 公開日:2024年5月7日 レシピと調理方法規格外野菜 今回、救出した『ピーマン』を使いました! 規格外の理由は・・・ 曲がり、サイズのばらつき、変色など。 捨ててしまいがちなピーマンの種やヘタですが 栄養豊富で、実と一緒に食べることができますよ! 今回はピーマンを丸ごと焼い […] 続きを読む
捨ててしまいがちな野菜のあの部分で♪野菜餃子 更新日:2024年5月10日 公開日:2024年4月25日 レシピと調理方法規格外野菜 【ロスがヘル! 救出レシピ】 捨ててしまいがちな野菜のあの部分で♪野菜餃子を紹介します! 冷蔵庫に余っている残り野菜を使いました! ・大根の葉 ・白菜の外葉 ・キャベツの硬いところ ・半分余った黒あわび茸 冷蔵庫に少しず […] 続きを読む
【初回】店長就任のご挨拶 更新日:2024年5月8日 公開日:2024年4月22日 フードロス削減店長ブログ規格外野菜 【店長ブログ 初回】店長就任のごあいさつ 初めまして!「ロスヘル」の初代店長に就任した五百崎(いおざき)です。 長らく食品製造に携わっており、機械化された工場で品質管理・衛生管理などに携わってきましたが、 フードロス削 […] 続きを読む
キャベツの芯でメンマ風?醤油ラーメン 公開日:2024年3月28日 レシピと調理方法規格外野菜 【ロスがヘル!救出レシピ】 キャベツの芯でメンマ風?醤油ラーメンを紹介します\(^o^)/ 今回、救出した『チンゲン菜』と『キャベツ』を使いました! 規格外の理由は・・・大きすぎる 正規品ですが、余剰在庫と なってしまっ […] 続きを読む
皮ごと丸ごと♪ハッセルバックポテト 公開日:2024年3月26日 レシピと調理方法規格外野菜 【ロスがヘル!救出レシピ】 皮ごと丸ごと♪ハッセルバックポテトレシピを紹介します\(^o^)/ 今回、救出した『じゃがいも』を使いました! 規格外の理由は・・・サイズのばらつき じゃがいもは、皮にも栄養が豊富に含まれてい […] 続きを読む
【白菜と豚肉のみぞれ煮】レシピ 更新日:2024年3月18日 公開日:2024年3月14日 レシピと調理方法規格外野菜 【ロスがヘル!救出レシピ】 大根おろしでさっぱり♪白菜と豚肉のみぞれ煮レシピを紹介します\(^o^)/ 今回、救出した『白菜』と『大根』を使いました! サイズが小さい、テスト栽培 正規品ですが、余剰在庫と なってしまって […] 続きを読む
【人参蒸しパン】レシピ 公開日:2024年3月12日 レシピと調理方法規格外野菜 【ロスがヘル!救出レシピ】 皮もそのまますりおろし♪人参蒸しパンのレシピを紹介します\(^o^)/ 今回、救出した『人参』を使いました! 規格外の理由は・・・ サイズのばらつき、折れ、割れ、青首等 人参の皮は剥かなくても […] 続きを読む
【コーンスープ】レシピ 公開日:2024年3月7日 レシピと調理方法規格外野菜 【ロスがヘル!救出レシピ】 芯も捨てる前に活用!コーンスープのレシピ紹介です\(^o^)/ 今回、救出した『とうもろこし』を使いました! 規格外の理由は・・・先端に身がつかなかったもの。 とうもろこしの芯には、栄養や旨み […] 続きを読む
【オレンジゼリー】レシピ 公開日:2024年2月29日 レシピと調理方法規格外野菜 【ロスがヘル!救出レシピ】 皮まで丸ごと器に♪オレンジゼリーの紹介です!(^^)! 今回は、救出した『オレンジ』を使いました! 正規品ですが、 余剰輸入品となってしまっていたものを救出致しました。 爽やかな香りとコロンと […] 続きを読む
【玉ねぎの皮】美味しいダシに大変身⁉ 公開日:2024年2月20日 環境問題規格外野菜 玉ねぎは、実よりも皮の方が栄養満点!ってご存知ですか? 玉ねぎの皮は、捨てたらもったいない! 美味しい『ダシ』が取れるんです(^^) ダシを取るのって面倒では? と思う方もいるはず…。でも、実はとっても簡単に […] 続きを読む