「規格外野菜」の記事一覧

子どもも大好き♪白菜グラタン

今回、救出した『白菜』を使いました！正規品ですが、余剰在庫となってしまったものを救出。白菜のレシピといえば、鍋や漬物など和のイメージが強いですが、洋風なクリーム系も相性ピッタリなんです！今回は白菜を使って、子どもも大好 […]

今回、救出した『キャベツ』を使いました！正規品ですが、余剰在庫となってしまったものを救出。捨ててしまいがちなキャベツの外葉ですが、ここにも栄養がたっぷり含まれています♪今回はキャベツの外葉を使ってチヂミを作ります！ […]

【第4回　ロスヘル誕生2周年！お客様アンケート】ロスヘル店長の五百崎です。実は先月の4月13日に、「ロスヘル」は立ち上げから”2周年”を迎える事ができました！立ち上げ当初は、お野菜の手配先の開拓から始まり、断られる […]

今回、救出した『桃』を使いました！規格外の理由は…皮に傷のついたもの、色付きのムラなど。桃の皮むき、けっこう面倒だったりしますよね。今回は、桃を皮ごと煮込んで桃ジャムを作ります！皮ごと使うことで、ほんのりピンクに色 […]

「ロスヘル」店長の五百崎です。ご縁があって、小中学生のバドミントンの指導（あくまで指導者）をしていますが、新年度で上級生が巣立っていき少し寂しい気持ちになっています。でも、中学校では新しい部員が入部し、初々しい1年生 […]

頑張って作ったけれど… 余ってしまった料理、どうしてる？翌日に温めなおして食べるのも良いけれど、せっかくならひと手間加えて残り料理でもアップグレード！ついでに冷蔵庫に眠っている食材も使い切れたらラッキー！今回 […]

今回、救出した『小松菜』を使いました！正規品ですが、余剰在庫となってしまったものを救出。小松菜の青臭さが気になる方はスイーツにしてみると、食べやすくなりますよ♪ 今回は、小松菜を使ったパンケーキを作ります！見た目も […]

【第2回】野菜の品質との格闘「ロスヘル」店長の五百崎です。今でも続けているサッカーのリーグ戦が始まり、初戦を戦ってきました。まだ4月ですが、もう外は暑く、今シーズン通して日々準備しないといけないなと思いました。暑 […]

今回、救出した『ピーマン』を使いました！規格外の理由は・・・曲がり、サイズのばらつき、変色など。捨ててしまいがちなピーマンの種やヘタですが栄養豊富で、実と一緒に食べることができますよ！今回はピーマンを丸ごと焼い […]

【ロスがヘル！救出レシピ】捨ててしまいがちな野菜のあの部分で♪野菜餃子を紹介します！冷蔵庫に余っている残り野菜を使いました！・大根の葉・白菜の外葉・キャベツの硬いところ・半分余った黒あわび茸冷蔵庫に少しず […]