「規格外野菜」の記事一覧

【かぼちゃの丸ごとグラタン】レシピ

今回は、捨てるところなし♪な【かぼちゃの丸ごとグラタン】のレシピを紹介したいと思います(^^)/ 〈材料〉・かぼちゃ丸ごと（１個）・にんにく（１かけ）・玉ねぎ（1/2個）・ミックスベジタブル（大さじ２）・ソーセ […]

今回は【ゴボウチップス】のレシピを紹介したいと思います(^^)/ 子供がゴボウ好きになる一品!? スライスして揚げるだけという超シンプルレシピです♪ 〈作り方〉 ①ゴボウの皮を剥き、スライスする ②水にさらしてアクを抜き […]

今回は【三種のお芋の重ね煮コロッケ】のレシピを紹介したいと思います(^^)/ 〈材料〉・芋①デストロイヤー・芋②紫芋・芋③じゃがいも・塩　適量・片栗粉　適量・揚げ油　適当・みりん　お好みで・醤油　お好みで […]

今回のレシピは！【玉ねぎときくらげの醤油炒め】です。〈材料〉・きくらげ・玉ねぎ・塩・醤油・ごま油・ごま（お好みで七味、糸唐辛子など）〈作り方〉 ①食べやすい大きさに玉ねぎときくらげを切る ②フライパン […]

先日【重ね煮のラタトゥイユ】を【トマトリゾット】にアレンジレシピをご紹介しましたが、今回は【トマトパスタ】にアレンジしちゃいます＼(^o^)／毎日忙しい主婦必見！重ね煮の可能性は無限大(^^) 重ね煮自体は、水分を一切 […]

今晩のおかずにいかが？♪ ロスヘル部の部員が作ってくれた【規格外ピーマンと色々オーブン焼き】のレシピを紹介します(^^)/ 【材料】今回は、・ピーマン・なす・ゆで卵の輪切り・ベーコンを使用しました！冷蔵庫の余 […]

先日ご紹介した【重ね煮のラタトゥイユ】をアレンジした【トマトリゾット】のレシピをご紹介いたします＼(^o^)／時短！簡単！アレンジ自在！重ね煮は動物性のものが入っていないため一度作ってしまえば冷蔵庫で１週間〜10日程 […]

「重ね煮」という料理をご存知でしょうか？「重ね煮」は、美味しくて元気になる料理です＼(^o^)／そして…地球の未来を考えた調理法です♪ 塩以外、水分も調味料も使わずお野菜のうま味を最大限引き出すため、食事 […]

今回はロスヘルのスタッフが規格外野菜を使って作ってくれた晩御飯をご紹介いたします♪ 焼き浸し、私も大好きです＼(^o^)／【材料】茄子、パプリカなど（お好みで） ★醤油　大さじ２ ★水、ごま油　各大さじ１ ★砂糖　小 […]

これまで「規格外野菜」についてたくさんご紹介してきましたが、そもそも野菜の「規格」ってなにかご存じですか？野菜の「規格」には、大きさであればS・M・L 色や形であればA・B・Cといったものがあります。曲がっていたり、 […]