「フードロス削減」の記事一覧

規格外野菜を使って苦手野菜も克服!?

今回のスタッフの晩ご飯は…！規格外野菜をふんだんに使ったメニューだったそうです(^^♪ 【晩ご飯の献立】・肉じゃが・ピーマンとパプリカの焼きびたし・きゅうりと大根の中華あえほとんど子供たちの苦手な野菜ばかりだっ […]

〔タルト〕 ★材料・バター80ｇ・砂糖10ｇ・塩2ｇ・卵30ｇ・小麦粉140ｇ ★作り方 ①バターを室温に戻し、砂糖と塩を入れ、混ぜる。 ②次に卵を３～４回に分け混ぜる。 ③小麦粉をふるってから合わせて、冷蔵庫 […]

先日、社内スタッフのご家族をご招待させていただき、家族で1日農家さん体験イベントを企画させていただきました！ ⁡ 今回はじゃがいも農家さんへお邪魔させていただき、「規格外ってどんな形のこと？」「じゃがいもがスーパー […]

皆さん、【ベジブロス】って知っていますか？？ロスヘルのInstagramでアンケートを取ったところ、過半数の方から「知らない」と回答をいただきました。そこで改めて、今回は【ベジブロス】について、ご紹介させて頂きたいと […]

今回は【消費期限】と【賞味期限】のお話しをさせて頂きます。この２つの違い、意外と知らない人が多いんです。 ⁡ 【消費期限】と【賞味期限】は何が違うのでしょうか？まず、【消費期限】とは… 安全に食べられる期 […]

【フードロス】とは、本来食べられるのに捨てられる食品のこと。今日本で、どれくらいの量の【フードロス】が出ているのかご存知ですか？？日本の年間の【フードロス】の量は、なんと522万トン！ ⁡ 日本人1人あたりの【フード […]

トラクターなどで野菜が廃棄されているケースがあります。なかには、廃棄される様子を見て疑問を感じた人もいるのではないでしょうか。日本では、野菜を出荷する際に出荷基準を設けているため、基準を満たさない野菜は「規格外野菜」 […]

メディアで度々話題となっている「フードロス」や「食品ロス」。ただ、これらの言葉を聞いたことはあるものの、詳しくは知らないという人も多いのではないでしょうか。フードロス・食品ロスは世界中で問題視されており、一人ひとりが […]