フードロス問題解決を目指すブログ

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Year: 2022年

実は食べられる玉ねぎのあの部分

実は食べられる【玉ねぎ】のあの部分

【皆さんは本来食べられるところを捨てていませんか??】 家庭から発生している食品ロス原因の約半分が【過剰除去】です。 野菜の皮、端っこや芯など、普段の調理工程の中で本当は食べられる部分まで多く捨ててしまっているかもしれま […]
実は食べられるピーマンのあの部分

実は食べられる【ピーマン】のあの部分

【皆さんは本来食べられるところを捨てていませんか??】 家庭から発生している食品ロス原因の約半分が【過剰除去】です。 野菜の皮、端っこや芯など、普段の調理工程の中で本当は食べられる部分まで多く捨ててしまっているかもしれま […]
実は食べられるきのこのあの部分

実は食べられる【きのこ】のあの部分

【皆さんは本来食べられるところを捨てていませんか??】 家庭から発生している食品ロス原因の約半分が【過剰除去】です。 野菜の皮、端っこや芯など、普段の調理工程の中で本当は食べられる部分まで多く捨ててしまっているかもしれま […]
おいしさ長持ち!玉ねぎの保存方法

おいしさ長持ち!【玉ねぎ】の保存方法

鮮度が大事な野菜。 いつの間にか鮮度が落ちてしまい、しなしなになったり、変色してしまったり、傷んでしまったり… 野菜を捨てずにおいしく最後までいただく為にも、そして食品ロスを減らす為にも、今一度知っておきたい玉ねぎの保存 […]

実は食べられる【かぼちゃ】のあの部分

【皆さんは本来食べられるところを捨てていませんか??】 家庭から発生している食品ロス原因の約半分が【過剰除去】です。 野菜の皮、端っこや芯など、普段の調理工程の中で本当は食べられる部分まで多く捨ててしまっているかもしれま […]