今回は【里芋の揚げ出しとコンソメジュレ】レシピをご紹介します＼(^o^)／
この里芋は、ロスヘルスタッフで育てた里芋を収穫したものを使いました♡
スタッフで美味しくいただきましたが、美味しすぎて思わず笑みが…(#^^#)
自分で育てた里芋なだけあって、大切に、大切に食べました。
普段食べる里芋よりも、何倍も美味しく感じて…(#^^#)
ちょっと感動的になりました（笑）不思議ですよね♪
やっぱり【生産者の思いを知る】ということは、何においても、ものすごく大事な事なんだなと改めて感じました。
【材料】
・里芋
・海老
・ほうれん草
・お湯（300cc）
・コンソメキューブ（１個）
・粉ゼラチン（４g）
【作り方】
①コンソメキューブを300ccのお湯で溶かし、粉ゼラチンを入れよく混ぜ冷蔵庫で冷やす
②里いもは皮をむき３分レンジにかけ、水分をふいて揚げ、熱いうちに塩をふる
③お皿にコンソメジュレを敷き、その上に冷ました里芋、塩ゆでした海老、茹でたほうれん草を盛り付けて出来上がり♪
ぜひお試しください＼(^o^)／
