フードロス問題解決を目指すブログ

地球に優しい規格外野菜通販のロスヘル

投稿者: 平井康之

実は食べられる【かぼちゃ】のあの部分

【皆さんは本来食べられるところを捨てていませんか??】 家庭から発生している食品ロス原因の約半分が【過剰除去】です。 野菜の皮、端っこや芯など、普段の調理工程の中で本当は食べられる部分まで多く捨ててしまっているかもしれま […]

規格外野菜を使った【茄子とパプリカの焼き浸し】レシピ

今回はロスヘルのスタッフが規格外野菜を使って作ってくれた晩御飯をご紹介いたします♪ 焼き浸し、私も大好きです\(^o^)/ 【材料】 茄子、パプリカなど(お好みで) ★醤油 大さじ2 ★水、ごま油 各大さじ1 ★砂糖 小 […]