本日は生のままの茎を使うことで、
もう一品作れてしまうブロッコリーレシピのご紹介です🥦
ブロッコリーって頭の部分(つぼみ)だけをサラダに使うけど
茎だけ残ってどうしよう…という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
こちらのレシピは、生のまま醤油漬けにするだけで
簡単に召し上がっていただくことができます😊
ブロッコリーは茎や芯にも豊富な栄養が含まれているので、
茎も捨てることなく美味しくいただきましょう！！
他にもブロッコリーのレシピでおすすめがあれば、
お気軽にコメントください✨
ブロッコリー茎の醤油漬け
【材料】
・ブロッコリーの茎の部分（生）
・醤油（小さじ１）
・ごま油（小さじ１）
【作り方】
①茎の皮部分を削ぎ落として千切りにする。
②茎の内側部分をスライスして、さらに千切りにし、バットにうつす。
③醤油とごま油を回し入れて、軽く和え、蓋をして冷蔵庫で1日寝かせたら完成！！
・すりごまをかけても◎！
・生のままでOK！
・2日寝かすとより味が馴染んで美味しくなります！
・箸休めやご飯のお供にどうぞ！
試してみてくださいね♪
