皆さん、【ベジブロス】って知っていますか？？
ロスヘルのInstagramでアンケートを取ったところ、過半数の方から「知らない」と回答をいただきました。
そこで改めて、今回は【ベジブロス】について、ご紹介させて頂きたいと思います。
【ベジブロス】とは、普段なら捨てしまう「野菜くず」から取ったら出汁のこと！
例えば、大根の葉っぱや、玉ねぎの皮、キャベツの芯など…
普段調理をする際に捨てるのが当たり前！となってしまっている部分…
実はこの「野菜くず」が美味しい美味しい出汁になるのです(^^)/
★材料(出汁1L)
お好みの野菜くず:250g
水：1300ml
酒：小さじ1
これらの材料を、30分ほど煮込むだけ！
とっても簡単に、美味しい美味しい出汁が取れるんですよ＼(^o^)／
この出汁は、スープにもなります♪
「野菜くず」を使えばゴミも減るし、美味しい出汁も作れるし、家庭にも環境にも優しい！！
最高の【ベジブロス】
皆さんもぜひ作ってみてはいかがでしょうか(^^)？
