捨てずに美味しく
野菜の茎や葉っぱ、果物の皮など…
どうしても捨ててしまいがちな部分ってありますよね。
そこで今回は、野菜や果物の茎や皮を使って作れる【簡単スムージー】のレシピを紹介していきます♪
①ブロッコリーの茎で作る
<材料(2人分)>
・ブロッコリーの茎…1/3個
・人参…1/3本
・バナナ…1本
・りんご…1/3個
・プレーンヨーグルト…大さじ2
<作り方>
①ブロッコリーの茎、人参(皮ごと)、バナナ、りんご(芯を取り皮ごと)を一口大に切ります。
②全ての材料をミキサーorフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで混ぜて完成です。
★材料や量はお好みで◎
②キャベツの芯で作る
<材料(1人分)>
・キャベツの芯…4枚分
・りんご…1/2個
・豆乳…100cc
<作り方>
①キャベツの芯を1センチ程度にカットします。
りんごは一口大にカット。
②ミキサーに全ての材料を入れて滑らかになるまで混ぜて完成です。
★お好みでハチミツやバナナを追加してみても◎
★豆乳を牛乳に変更しても美味しそうです♪
③セロリの葉で作る
<材料(1人分)>
・セロリの葉…40g
・バナナ…2/3本
・りんご（芯を取り除いたもの）…40g
・レモン汁…適量
・豆乳…100cc
<作り方>
①セロリの葉はざく切りにします。
バナナとりんごは一口大にカットします。
②全ての材料をミキサーorフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで混ぜて完成です。
★材料や量はお好みで変えてみても◎
④スイカの皮で作る
<材料(1人分)>
・スイカの皮…適量
・氷…適量
・レモン汁…適量
<作り方>
①スイカの皮を一口大にカットします。
②ミキサーにスイカと氷とレモン汁を入れていきます。
③滑らかになるまで混ぜて完成です。
★お好みでハチミツを追加してみても◎
⑤りんごの皮で作る
<材料(1~2人分)>
・りんごの皮…適量、4～7個分程
レモン皮ごと(使い切ったものでOK)…1/4個
・バナナ…1本
・牛乳…200cc
<作り方>
①レモンとバナナはカットします。
②ミキサーに材料を全て入れていきます。
③滑らかになるまで混ぜて完成です。
★お好みでハチミツを追加してみても◎
いかがでしたでしょうか？
簡単スムージー
捨ててしまいがちな部分も好きな材料と一緒にスムージーにすれば美味しくロスが減りますね。
あなたのオススメの組み合わせはありますか？
良かったらぜひ教えてください♪
