今回は【白菜とジャガイモの豆乳シチュー】レシピをご紹介します＼(^o^)／
【材料】
・白菜（1/8）
・ジャガイモ（１個）
・しめじ（1/4株）
・オリーブオイル（大１）
・豆乳（200ml）
・水（200ml）
・粉末出汁（野菜・椎茸・昆布など適量）
・塩（ひとつまみ）
【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切る
②鍋にオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいも、しめじ、白菜の順に炒めながら入れ、途中塩を足しながら中火で３分炒める
③水を入れて蓋をし、６～８分弱中火で煮る
④火を止め、豆乳、粉末出汁を入れて混ぜながら、沸騰しない程度に温めたら完成！！
ぜひお試しください＼(^o^)／
