「規格外野菜」の記事一覧

今回、救出した『ナス』を使いました！ 今回はナスを主役にしたレシピ、ナスの唐揚げを作ります！ 外はカリッと中はじゅわ～♪揚げたてが特に美味しいですよ！ぜひ試してみてください(^^) 【ナスの唐揚げ】 ＜材料（2～3人分） […]

今回、救出したお野菜 『ピーマン』『黒あわび茸』『玉ねぎ』を使いました！ 規格外野菜を使ってお野菜たっぷりチャプチェを作ります。面倒な味付けの調合も焼き肉のたれを使って簡単に♪お野菜は全て細く切るのでいびつな形も気になり […]

今回、救出したお野菜 『アスパラガス』『パプリカ』『玉ねぎ』を使いました！ 色とりどりの規格外野菜たちで カラフルなケークサレを作ります！ 見た目も華やかなので 手土産にもオススメですよ♪ 【カラフルケークサレ】 ＜材料 […]

今回、救出した『じゃがいも』を使いました！ 大きすぎることで規格外となったじゃがいも。今回はじゃがいものガレットを作ります！皮ごと切って、食品ロスゼロ！チーズを挟んで子供も大好きな味に♪ 【じゃがいもガレット】 ＜材料（ […]

今回、救出した『小松菜』を使いました！ 余剰品となった小松菜。今回は小松菜のおひたしを作ります！ 切り落として捨てがちな根元はしっかり洗えば食べれますよ♪ 【小松菜おひたし】 ＜材料（2人分）＞ ・小松菜 　4株（150 […]

今回、救出した『とうもろこし』を使いました！ 先端に実がつかなかったとうもろこしですが、味に問題なく、美味しくいただけます。 今回はとうもろこしご飯を作ります！ご飯と混ぜれば、見た目も気にならないですよ♪ 【とうもろこし […]

今回、救出した『れんこん』を使いました！ 救出したれんこんで れんこんチップスを作ります♪れんこんは皮ごと薄切りするので 食品ロスの削減にもなりますよ(^^) 【れんこんチップス】 ＜材料（2人分）＞ ・れんこん　1節 […]

今回、救出した「黒あわび茸」を使いました！（規格外の理由は…割れ、サイズのばらつき） まるであわびのような食感の珍しい品種「黒あわび茸」。 今回は黒あわび茸を使ったチャンプルーを作ります！ 黒あわび茸は肉厚で大きく、存在 […]

今回、救出したものは『なす』！ 正規品ですが、余剰在庫となってしまったものを使います。 何気なくスパッと切ってしまっているヘタ部分。今回はヘタ部分を残した飾り切りをしてみます！普段と切り方を変えるだけで食卓が華やかになり […]