〔タルト〕
★材料
・バター80ｇ
・砂糖10ｇ
・塩2ｇ
・卵30ｇ
・小麦粉140ｇ
★作り方
①バターを室温に戻し、砂糖と塩を入れ、混ぜる。
②次に卵を３～４回に分け混ぜる。
③小麦粉をふるってから合わせて、冷蔵庫で２～３時間冷ます。
④冷やした生地を少し柔らかくなるまでこねる。
⑤薄く円状に伸ばし、タルト型にはめる
⑥フォークで底を何か所か指して穴を開け、クッキングシートを敷いた上にタルトストーンを乗せ、オーブン１９０℃弱で、約20分焼いたらタルトの出来上がり。
＊注意＊
・バターは必ず室温に戻して柔らかくしておく。
・バターに砂糖と塩を合わせる時は、白っぽくなるまで混ぜる。
〔お惣菜〕
★材料
Ａ じゃがいも1個
Ｂ 玉ねぎ4分の1
水菜2本
ベーコン 適量（ハムでもよい）
Ｃ 塩コショウ 適量
Ｄ 醤油 大さじ１
Ｅ みりん 小さじ１
★作り方
①じゃがいもを耐熱皿に入れレンジでラップをして、６００Ｗで６～７分加熱する。
②玉ねぎと水菜、ベーコンを下味に軽く塩コショウして炒める。
③じゃがいもをさいころ状にカットして、②と合わせる。
④醤油とみりんを加え、水気がなくなるまで炒めて冷ます。
〔仕上げ〕
★材料
・牛乳100ｇ
・卵1個
★作り方
①余熱の取れた〔タルト〕の中に、〔お惣菜〕を入れて、しっかりと混ぜあわせた牛乳と卵を注ぎ、200℃のオーブンで焼く。
②完全にお惣菜の液状がなくなったらオーブンから出し、上に軽くパセリをかけたら完成！
＊注意＊
・半焼けのままではなく、しっかりオーブンで焼くこと。
みなさんもぜひ！
挑戦してみてください(^O^)♪
