フードロス問題解決を目指すブログ

地球に優しい規格外野菜通販のロスヘル

「規格外野菜」の記事一覧

スイーツ⁉お惣菜⁉見た目インパクト大なオムレツケーキ

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【シャドークイーン】ってみなさんご存知ですか？ 色鮮やかな紫色が特徴のじゃがいもなんですが、皮は黒っぽく、中は濃い紫色をしています。 食感はじゃがいもとさつまいもの間のようで、味はじゃがいもと似ています。 農家さんが作り […]
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ロスヘルからウクライナ避難民の方に野菜パックを無償で提供させていただきました！

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７月に、福井県福井市の国際交流会館にてロスヘルのロス野菜パックの贈呈式が行われました。 ウクライナから福井県に避難された7世帯のご家庭に、ロスヘルから1年間無償でロス野菜を寄付するお約束をさせていただきました！！ 「社会 […]
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野菜は洗うの？洗い方もしっかりおさらい

野菜は洗うの？洗わないの？正解はどっち？洗い方もしっかりおさらい！

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野菜は毎日たっぷり摂りたい食材として、食卓には欠かすことのできない存在です。 調理する前の下ごしらえも、正しく上手におこないたいですよね。 野菜は洗ったほうがいいのか、それとも、実は洗わないほうがいいのか、 洗うのならば […]
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規格外野菜の廃棄量が引き起こす問題と規格外野菜を活用する取り組み

規格外野菜の廃棄量が引き起こす問題と規格外野菜を活用する取り組み

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トラクターなどで野菜が廃棄されているケースがあります。 なかには、廃棄される様子を見て疑問を感じた人もいるのではないでしょうか。 日本では、野菜を出荷する際に出荷基準を設けているため、基準を満たさない野菜は「規格外野菜」 […]
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