今回は、以前ご紹介したごぼうの梅煮をアレンジ♪
【ごぼうの中華揚げ】のレシピをご紹介します(^O^)/
余った梅煮を挙げちゃえばメインのおかずに大変身！
【材料】
・一口大に切ったごぼうの梅煮（１本分）
・玄米粉（大さじ２）※米粉、片栗粉、小麦粉でも◎
・揚げ油
（Ａ）
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・ごま油（大さじ１）
・五香粉（大さじ１/２）
【作り方】
①（Ａ）をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、調味液を作る。
②ごぼうの梅煮を①に入れて、味をなじませるようにまんべんなく和え、１５分以上置く
③ごぼうが調味液を全て吸ったら、玄米粉を入れて衣をつける
④フライパンに油を入れ熱し、③を入れてカリッとするまで揚げたら完成！
皆さんもぜひやってみてくださいね(^O^)/
