「フードロス削減」の記事一覧

余剰生産品の野菜！？ 今回救出したお野菜さんは、余剰品の新れんこんさん。 新れんこんとは、本格的にれんこんが出始める前の若いれんこんです♪ 白くてシャキシャキとした食感が特徴！ 今回は新れんこんを使った『れんこんチーズチ […]

余剰生産品の野菜！？ 今回救出したのは、余剰生産品のじゃがいもさん。 採れすぎてしまい行き場を失ってしまっただけで味や栄養に変わりはありません。 今回は色々な種類のじゃがいもを使って皮ごと調理！ トースターで焼くだけでと […]

捨てずに美味しく 野菜の茎や葉っぱ、果物の皮など… どうしても捨ててしまいがちな部分ってありますよね。 そこで今回は、野菜や果物の茎や皮を使って作れる【簡単スムージー】のレシピを紹介していきます♪   ①ブロッ […]

余剰生産品の野菜！？ 今回救出したのは、余剰生産品の小松菜さん。 採れすぎてしまい行き場を失ってしまっただけで味や栄養に変わりはありません。 今回はレンジ調理で出来ちゃう『小松菜のそぼろ和え』を紹介します！ とろとろのタ […]

こんな理由で規格外！？ 今回のロスヘル野菜は、割れてしまった黒あわび茸さん。 割れてしまっていても大丈夫！ 割れを活かして手で割いて調理しちゃいましょう♪ 今回は、卵ときのこだけで作れる『黒あわび茸のふわコリ炒め』をご紹 […]

今回救出したのは、余剰生産品のとうもろこしさん。 採れすぎてしまい行き場を失ってしまっただけで味や栄養に変わりはありません。 今回はとうもろこしを丸々１本使った『やみつきもろこし』を紹介します！ 甘じょっぱい味付けで大人 […]

こんな理由で規格外！？ 今回のロスヘル野菜は、黒点（ポリフェノール）のあるキャベツさん。 黒点があっても問題なく食べられますよ♪ 今回は、キャベツが主役の『カルボきゃべつ』をご紹介！ ワンパン調理で簡単にできあがり！ し […]

ついつい余りがちなキャベツさん。 今回は、電子レンジで作れる『焼かない！とんぺい焼き』をご紹介☆ 「暑い日に火を使いたくない！」 「献立考えるのに疲れた！」 「時間がないから爆速で作りたい！」 そんな時にピッタリのレシピ […]