こんな理由で規格外！？
今回のロスヘル野菜は、形がいびつだったにんじんさん。
そういった見ための理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`)
今回は、マグカップで簡単にできちゃう『にんじんマグカップケーキ』を紹介します！
作り方はとっても簡単♪
お子さんとも一緒に楽しく作れますよ！
朝食やおやつにいかがですか？
【にんじんマグカップケーキ】
<材料（マグカップ1個分）>
・にんじん 約20g
・ホットケーキミックス 大さじ5
・卵 1個
・オリーブオイル（他のサラダ油等でも可） 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1
<作り方>
① にんじんはすりおろす。
（皮ごと使ってロス削減♪）
② 大きめの耐熱マグカップに卵を割り入れて混ぜる。
③ ②に砂糖を入れて混ぜる。砂糖が混ざったら、オリーブオイルを入れて、よく混ぜる。
④ すりおろした人参を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
⑤ 600Wのレンジで2分ほど加熱して完成！出来たてフワフワのうちに食べるのがオススメ♪
