今回は【ゴボウチップス】のレシピを紹介したいと思います(^^)/
子供がゴボウ好きになる一品!?
スライスして揚げるだけという超シンプルレシピです♪
〈作り方〉
①ゴボウの皮を剥き、スライスする
②水にさらしてアクを抜き、水気をよく拭く
③ゴボウが色付くまで揚げる
④ゴボウが熱いうちに塩をまぶす
簡単なので、子供と一緒に料理してみるのもいいかもしれませんね＼(^o^)／
この記事の監修者
平井康之
「日本の食品ロスをゼロに近づける」を使命に日本全国から規格外野菜を集め、サブスク型で配送するサービス「ロスヘル」の代表。エクネス株式会社 代表取締役。国立金沢大学 教育学部 数学科 卒業。新卒で金融機関に入社し、3年程個人・法人営業を経験。その後IT系企業にて8年半WEBサイト制作及びWEBシステム開発部門のグループリーダーを経験。2018年3月に独立、法人設立し現在に至る。登山を愛する元テニス部キャプテン。
