今回、救出した『小松菜』を使いました！
余剰品となった小松菜。今回は小松菜のおひたしを作ります！
切り落として捨てがちな根元はしっかり洗えば食べれますよ♪
【小松菜おひたし】
＜材料（2人分）＞
・小松菜 4株（150ｇ）
・麺つゆ（ストレート） 大さじ2
・白いりごま 適量
・削り節 適量
＜作り方＞
1. 小松菜は、根の端をほんの少し切り取り、根元に十字の切り込みを入れる。
2. ボウルに水をためて、根元部分をふり洗いする。水を替えて葉部分も洗う。
3. 4cm幅に切り、耐熱容器に入れて、ラップをかけ（シリコンスチーマーでもOK）、電子レンジ（600W）で２分加熱する。
4. ボウルに小松菜とめんつゆ、白いりごまを入れて混ぜる。
5. 器に盛り、削り節をのせて完成。
