フードロス問題解決を目指すブログ

これって常識？アボカドの種　活用法3選

アボカドの種そのまま捨ててしまうのはもったいない！『森のバター』とも呼ばれるアボカド。そんな栄養満点なアボカドには種にも多くの栄養分が詰まっています！また、食べる以外の楽しい活用法もありますよ♪ 今回はアボ […]

ちょっと使っただけで、冷蔵庫に眠っている食材。毎回、見て見ぬフリ…。「いつ使おうか？」「どう使おうか？」気づけば消費期限も過ぎて結局は捨てることに…。そんな悩みを今回は解決します！【子どもも一緒に楽しめる […]

【ロスがヘル！救出レシピ】大根おろしでさっぱり♪白菜と豚肉のみぞれ煮レシピを紹介します＼(^o^)／今回、救出した『白菜』と『大根』を使いました! サイズが小さい、テスト栽培正規品ですが、余剰在庫となってしまって […]

【ロスがヘル！救出レシピ】皮もそのまますりおろし♪人参蒸しパンのレシピを紹介します＼(^o^)／今回、救出した『人参』を使いました! 規格外の理由は・・・サイズのばらつき、折れ、割れ、青首等人参の皮は剥かなくても […]

【ロスがヘル！救出レシピ】芯も捨てる前に活用！コーンスープのレシピ紹介です＼(^o^)／今回、救出した『とうもろこし』を使いました! 規格外の理由は・・・先端に身がつかなかったもの。とうもろこしの芯には、栄養や旨み […]

野菜を冷蔵保存しているうちに、シナシナになった経験ありませんか？野菜を冷蔵庫で保存しておくと、鮮度を長く保つことができますが、冷蔵庫の中は乾燥している為野菜の表面から水分が蒸発し、しおれたり変色してきます。でも […]

【ロスがヘル！救出レシピ】皮まで丸ごと器に♪オレンジゼリーの紹介です!(^^)! 今回は、救出した『オレンジ』を使いました! 正規品ですが、余剰輸入品となってしまっていたものを救出致しました。爽やかな香りとコロンと […]

紅茶は自分で買ったり、ギフトとしていただいたりと。日常的に飲む方も多い、癒しの時間をくれる飲み物！【飲んだ後の茶葉、そのまま捨てていませんか？】「紅茶が苦手だけど、いただいてしまった」とき、仕方ない…と、そのまま捨 […]

温室栽培や輸入食品で季節を問わずあらゆる食材が楽しめる昨今。でも健康の秘訣、実は《旬》にあり！みなさんは、《旬》のもの、食べていますか？《旬》は採れたてだから美味しい！だけじゃない、そんなお話をご紹介したいと思い […]

玉ねぎは、実よりも皮の方が栄養満点！ってご存知ですか？玉ねぎの皮は、捨てたらもったいない！美味しい『ダシ』が取れるんです(^^) ダシを取るのって面倒では？と思う方もいるはず…。でも、実はとっても簡単に […]