今回は、大根と柿の甘さがマッチ！食感も二度おいしい【大根と柿のなます】のレシピをご紹介します＼(^o^)／
【材料２人分】
・大根（200g）
・塩（小さじ1/3）
・柿（1個）
【調味料】
・酢（大さじ3）
・塩（大さじ2）
【作り方】
①大根は皮を剥き、食べやすい大きさにカットし、ボウルに塩と共に入れて混ぜ合わせ、5分程置きます。
②柿はヘタを切り落とし、皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。
③別のボウルに調味料を混ぜ合わせ、水気を絞った大根と、柿を入れて混ぜ合わせます。
④ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程漬け込み、味がなじんだら完成です。
ぜひ、お試しください＼(^o^)／
