「フードロス削減」の記事一覧

大人も子どもも好きな味　やみつきもろこし

今回救出したのは、余剰生産品のとうもろこしさん。採れすぎてしまい行き場を失ってしまっただけで味や栄養に変わりはありません。今回はとうもろこしを丸々１本使った『やみつきもろこし』を紹介します！甘じょっぱい味付けで大人 […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、黒点（ポリフェノール）のあるキャベツさん。黒点があっても問題なく食べられますよ♪ 今回は、キャベツが主役の『カルボきゃべつ』をご紹介！ワンパン調理で簡単にできあがり！し […]

ついつい余りがちなキャベツさん。今回は、電子レンジで作れる『焼かない！とんぺい焼き』をご紹介☆ 「暑い日に火を使いたくない！」「献立考えるのに疲れた！」「時間がないから爆速で作りたい！」そんな時にピッタリのレシピ […]

1.じゃがいも ◆保存期間約2〜3ヶ月（目安） ◆保存のコツ ①キッチンペーパーや新聞紙等で包む ②冷暗所で保存する ◆選び方のコツ・芽が出ていないもの・しっかりと硬さがあるもの 2.かぼちゃ ◆保存 […]

余剰生産品の野菜！？今回のロスヘル野菜は、余剰生産品のしめじさん。すでにカットされてあるので料理に簡単に使えます！そんなカットしめじを活かして包丁もフライパンも使わないレシピ「豆腐きのこグラタン」をご紹介！料理 […]

「フードロスってなに？」皆さんはフードロスについてどのように説明しますか？今回はお子さんにも分かりやすく説明できるようフードロスについて解説していきます！【フードロスとは】美味しい食べ物が、まだ食べ […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、サイズにバラつきがあったトマトさん。サイズにバラつきがあっても切ってしまえば全く問題なし！今回は、レンジを使った『トマトチーズ』をご紹介！レンジで3分チンするだけで簡単 […]

１．セロリ克服レシピ　セロリ餃子 <材料(2人分)> ・餃子の皮…25枚・豚ひき肉…100g ・キャベツ…1/8個・セロリ…1本・玉ねぎ…1/4個・ニラ…少々 ☆塩コショウ…少々 ☆砂糖…小さじ1/2 […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、サイズにバラつきのあったれんこんさん。そういった見ための理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回は、レンジで作れる『れんこん唐揚げ』を紹介し […]

ついつい余りがちな大根さん。もっと早く食べればよかった～っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう～！今回はロスヘル大根を丸々1本使った『大根もち』を紹介します！大根おろしがたっぷり入っているので、さっぱりとし […]