今回は、「ごぼうの梅煮」のレシピをご紹介します(^O^)/
食べ過ぎてしまった、そんな時は、ごぼうと梅でお腹をちょっと休憩させましょう♪
ごぼうは食物繊維が豊富で、便秘解消効果もあるのだとか…？（個人差あります。）
後日、ごぼうの梅煮のアレンジレシピを投稿予定なので、余ったら捨てずに残しておいてくださいね。
【材料】
・ごぼう（１本）
・梅干し（２粒）
・昆布（５×５ｃｍの板昆布の場合は４枚ほど）
【作り方】
①ごぼうの土をしっかり洗い、包丁の背で皮をこそぎ取り、３ｃｍ幅に切る
②水にさらして悪を抜く（栄養が流れ出てしまうので５分以上はつけない）
③鍋にごぼうが浸るくらいの水を張り、すべての材料を入れて柔らかくなるまで５～８分煮る
④火を止めて冷めるまで放置し、味をなじませた完成！
ぜひお試しください(^O^)/
