鮮度が大事な野菜。
いつの間にか鮮度が落ちてしまい、しなしなになったり、変色してしまったり、傷んでしまったり…
野菜を捨てずにおいしく最後までいただく為にも、そして食品ロスを減らす為にも、今一度知っておきたい玉ねぎの保存方法をご紹介しますm(__)m
【保存方法】
玉ねぎにとっての大敵は、高温と湿気！
★風通しが良く、日の当たらない常温の場所にネットで吊るして保存
吊るすスペースが無い場合は、玉ねぎを１個ずつ新聞紙に包み、段ボールでの保存もOKです。
★夏場は、玉ねぎを１個ずつ新聞紙で包んでポリ袋に入れて冷蔵室で保存
野菜室は湿度が高く設定されているので、野菜室ではなく冷蔵室保存がおすすめです！
【冷凍保存OK！】
玉ねぎは冷凍保存OKな野菜です。
大量にある場合は、そのまま丸ごと冷凍もOKです♪
その場合には、皮を剥いて頭と根の部分を切り落としてからラップで包み、冷凍用ジッパー袋に入れて冷凍保存しましょう。
また、みじん切りやスライスにカットして冷凍保存することで、調理時短にもなっておすすめですよ♪
