“地産地消”は可能性で溢れている！？今日からできるSDGsとは

そもそも『地産地消』とは？
地産地消とは「地元で生産されたものを地元で消費する」という意味！
小学校の「食育」の授業で積極的に扱われるテーマだったり、SDGs目標の達成に関わっていたりします♪

突然ですが問題！
環境負荷が少ないのは どちらでしょう？
A：輸入した食材
B：国内で生産された食材

 

 

答えは…B！

輸入品は、輸送に関わるエネルギーを大量に消費します。
対して地産地消は食べ物が作られた土地で消費するため、輸送中に出る排出ガスも少なく◎

【健康にも繋がる？フレッシュな食材を選びたくないですか？そんな人は…】
買い物の際、地元で生産された食材を 選んでみよう！
地産地消は生産された食べ物を 地元で販売するため、 輸送時間が短く済みます。
そのため農林水産物の鮮度が良く、 栄養価が高いとされています♪

【食の安全性 これ何産？って思ったことありませんか？】
食の安全性を高めたい人は！
地元で採れた食材を選んでみよう♪
地産地消は「いつ、どこで、どんな人」が作ったのかが把握しやすいところが◎

【今日からできる！地産地消アクション】
▼食材を外国産ではなく、 国内産のものを選んでみる。
▼スーパーで地元野菜コーナーを覗いてみる。
▼買い物の際、どこで採れた 食材なのか確認する。

自分のできる範囲から、始めてみませんか(^^)？？