フードロス問題解決を目指すブログ

地球にやさしい規格外野菜通販のロスヘル

Year: 2026年

さつまいもを電子レンジでねっとり甘く仕上げる加熱時間と、レンチンレシピ8品を紹介するアイキャッチ。電子レンジの手前に、黄金色の断面から湯気が立つさつまいもが置かれている。

さつまいもはレンジが最強！ねっとり甘くなる加熱時間とレンチンレシピ8品

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ホクホク、あるいはねっとり。かじった瞬間に広がる、あの自然な甘み。秋冬のさつまいもって、どうしてあんなに幸せな味がするんでしょうか。 そんな甘さを気軽に味わいたくても、蒸し器を出したり、オーブンを1時間予熱したりするのは […]
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梨の保存方法と保存期間を解説するアイキャッチ。梨のキャラクターが、箱入りの梨とヘタを下にして包んだ梨を案内し、冷蔵は1週間〜1ヶ月、冷凍は1ヶ月と示している

梨の保存方法｜保存期間は何日？冷蔵1週間〜1ヶ月・冷凍1ヶ月のコツ

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実家やお中元、ふるさと納税で、梨が一箱どっさり届く。うれしい！ でも同時に、「食べきる前に傷ませてしまいそう」と気になりますよね。梨は見た目より足の早い果物で、夏場は常温に置くほど早く味が落ち、切れば数十分で茶色く変わり […]
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にんにく保存方法の正解はチルド室だと伝えるアイキャッチ画像。冷蔵庫に保存した丸ごとにんにくと、皮ごと・スライス・みじん切り・すりおろしの冷凍保存袋を並べている。

にんにく保存方法の正解はチルド室｜冷凍のコツ・皮の簡単な剥き方も解説

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安いからとまとめ買いしたにんにく。気づけば芽が出てスカスカ、あるいは奥でカビて泣く泣く処分してしまった。そんな経験はありませんか。 実はにんにく、置き場所を少し変えるだけで日持ちがぐんと変わるんです！「とりあえず野菜室」 […]
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桃の保存方法を解説。冷やすのは食べる直前だけで、冷凍・変色防止・夏場の保存方法も紹介するアイキャッチ画像

桃の保存方法｜冷やすのは食べる直前だけ！冷凍・変色防止・夏場も

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お中元やふるさと納税で桃が一箱届くと、うれしい反面「早く食べないと傷んでしまう」と少し焦りませんか。桃は果物の中でも特にデリケートで、冷蔵庫に直行させれば甘みが落ち、真夏の部屋に置けば一晩で過熟が進みます。「すぐ冷やして […]
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なすを新聞紙で包み野菜室に立てて冷蔵・冷凍で長持ちさせ、しなびたなすを冷水で復活させる保存方法を解説するアイキャッチ。案内するなすのマスコット。

なすの保存方法｜冷蔵1週間・冷凍1ヶ月＆しなしな復活術

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安いからとまとめ買いしたなす。数日で皮がシワシワ、切ってみたら中が茶色く変色していて、罪悪感とともに捨ててしまった——そんな経験はありませんか。 実はなすは、冷えにも乾燥にもとても弱いデリケートな野菜。「冷蔵庫にそのまま […]
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卵の賞味期限切れはいつまで食べられるか、1週間・2週間・1ヶ月の目安と安全な判断基準を示す画像

卵の賞味期限切れはいつまで？1週間・2週間・1ヶ月の目安と安全な判断基準

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冷蔵庫の奥で賞味期限切れの卵を見つけたとき、「いつまで食べられるのか」「加熱すれば大丈夫なのか」と迷う方は多いでしょう。捨てるのはもったいない一方で、腹痛や食中毒のリスクを考えると、安易には判断できません。 卵の賞味期限 […]
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冷蔵庫内で賞味期限切れのヨーグルトを前に、困り顔のヨーグルくんが食べて大丈夫か悩んでいるアイキャッチ画像

ヨーグルトの賞味期限切れはいつまで？1週間・2週間の目安と危険サイン

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冷蔵庫の奥から、賞味期限切れのヨーグルトが出てきて「まだ食べられる？」「捨てるべき？」と迷っていませんか。ヨーグルトは発酵食品ですが、保存状態や開封の有無によって安全性は大きく変わります。 本記事では、食品ロス削減の視点 […]
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沸騰した鍋のお湯を炎の剣で両断するトウモロコシの女戦士

トウモロコシはレンジが最強！失敗しない3つの鉄則と極旨な加熱時間

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かじった瞬間、プチッと弾けて口いっぱいに広がる、あの甘み。夏のトウモロコシって、どうしてこんなに幸せな味がするんでしょうね。 でも、それを味わうためだけに大きな鍋でお湯を沸かすのは、正直ちょっと面倒ですよね。しかも、せっ […]
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