子どもが喜ぶ！栄養満点おやつ3選｜フードロス問題解決を目指すブログ

子どもの栄養満点おやつ。

子どもにご飯を作ったけれど、好きなものしか食べてくれない…。
親としてはできれば好き嫌いせず食べてほしいですよね。
そんな悩みを解決する“補食おやつ”を3つご紹介していきます！

今から紹介するレシピは多めに作って、冷凍保存しておくのもおすすめです！

＼一瞬でペロリ！／
【野菜入りチキンナゲット】
＜3人分＞
・鶏むね肉…1枚
・卵…1個
・玉ねぎ…1/2
・人参…約4cm
・塩…小さじ1/2
・☆水…100cc
・☆小麦粉…大さじ8
・☆顆粒コンソメ…小さじ1
＜作り方＞
① 鶏むね肉をフードプロセッサーでミンチ状にする。
※ない場合は、包丁でミンチ状になるまでカットするのでもOK！
② 人参、玉ねぎをみじん切りにする。
③ 鶏むね肉と人参、玉ねぎ、卵、塩をビニール袋に入れてよくこねる。
④ こねたらビニール袋のまま筒状に成形し、数時間冷凍庫に入れて半冷凍にする。
⑤ 凍ったら1㎝くらいの輪切りにして☆を合わせた衣につけて１７０℃で片面３分ずつ揚げたら完成！

＼子どもの手が止まらない！／
【もちもち人参おやき】
＜2人分＞
・人参…40g
・豆腐…40g
・粉チーズ…小さじ1/2
・片栗粉…大さじ1
・人参…40g
・豆腐…40g
・粉チーズ…小さじ1/2
・片栗粉…大さじ1
＜作り方＞
① 人参はすりおろしして、豆腐・粉チーズと混ぜる。
② ①を耐熱容器に入れて、レンジ600wで2分加熱する。
③ 片栗粉を加えて混ぜる。
④ 8等分にし、フライパンで両面焼いたら完成！
※野菜は里芋やほうれん草など他のものでもOK！

＼自然の甘さがたまらない！／
【さつまいものスティック】
＜2人分＞
・さつまいも…40g
・バナナ…20g
・バター…少々
・☆きな粉…2g
・☆片栗粉…6g
・☆ごま（黒）…少々
＜作り方＞
①さつまいもは皮を剥いて一口サイズにカットしたら、水にさらし、アクを抜く。
② 耐熱容器にさつまいもと大さじ1の水を入れてラップをし、電子レンジで1分加熱する。
③ ②にバナナを加えて、なめらかになるまでつぶす。
④ ③に☆を加えてよく混ぜる。
⑤ フライパンにバターを少量ひき、④を棒状にして焼いたら完成！