今回、救出した『ナス』を使いました！
今回はナスを主役にしたレシピ、ナスの唐揚げを作ります！
外はカリッと中はじゅわ～♪揚げたてが特に美味しいですよ！ぜひ試してみてください(^^)
【ナスの唐揚げ】
＜材料（2～3人分）＞
・ナス 小4本（300g）
・☆すりおろしにんにく 小さじ1/2
・☆すりおろししょうが 小さじ1/2
・☆酒 大さじ1
・☆醤油 大さじ2
・☆ごま油 小さじ1
・片栗粉 大さじ4
＜作り方＞
①. ナスは乱切りにする。
②. ボウルにナスを入れ、☆を加えて揉みこみ 10分ほどおく。
③. 片栗粉を全体にまぶす。
④. 170℃に熱した揚げ油に③を入れて こんがりと色づくまで揚げる。
⑤. 油をきって器に盛って完成！
