【白菜】
＜保存方法＞
・新聞紙に包んで涼しい場所で立てておく。
・暑い時期は冷蔵保存。
＜保存期間の目安＞
・約3～4週間
＜カット済みの場合＞
・芯を取り除く。
・ラップに包んで冷蔵保存。
・保存期間の目安：1週間。
【キャベツ】
＜保存方法＞
・芯をくりぬく。
・湿らせたキッチンペーパーをつめる。
・ポリ袋に入れ、冷蔵保存。
＜保存期間の目安＞
・2～3週間
＜カット済みの場合＞
・芯を切り落とす。
・切り口をキッチンペーパーで覆う。
・ポリ袋に入れ冷蔵保存。
・保存期間の目安：1週間。
【レンコン】
＜保存方法＞
・泥付きのままキッチンペーパーまたは新聞紙などに包む。
・ポリ袋に入れて冷蔵保存。
＜保存期間の目安＞
・1週間
＜カット済みの場合＞
・ラップで包み、ポリ袋などに入れて冷蔵保存。
・保存期間の目安：4〜5日。
【リンゴ】
＜保存方法＞
・1つずつ新聞紙やキッチンペーパーで包む。
・密閉できる保存袋に入れて冷蔵保存。
＜保存期間の目安＞
・1～2ヶ月
＜カット済みの場合＞
・ラップでぴったりと包み冷蔵保存。
・変色するうえ乾燥しやすいため早めに食べるのが◎
・保存期間の目安：長くて2～3日。
【人参】
＜保存方法＞
・水分をしっかり拭き取る。
・キッチンペーパーまたは新聞紙などで包む。
・ポリ袋に入れる。
・ヘタを上にして立てた状態で冷蔵保存。
＜保存期間の目安＞
・2～3週間
【小松菜】
＜保存方法＞
・すぐに食べる場合は購入したときの袋のまま保存でも◎
・数日保存したい場合、キッチンペーパーで包んでポリ袋に入れる。
・根元を下にして立てて冷蔵保存。
＜保存期間の目安＞
・4～5日
【ブロッコリー】
＜保存方法＞
・キッチンペーパーまたは新聞紙などでブロッコリーを丸ごと包む。
・ポリ袋に入れる。
・軸を下にして立てて冷蔵保存。
＜保存期間の目安＞
・3～5日
【舞茸】
＜保存方法＞
・キッチンペーパーで包む。
・ポリ袋に入れ冷蔵庫で保存。
・水気がついていると傷みやすい。
＜保存期間の目安＞
・3日〜5日
