2023年7月27日、日本経済新聞に福井県民生活協同組合（県民せいきょう）とが連携した、規格外野菜の販売について掲載されました。
福井生協では、食品スーパー「ハーツ」の全10店舗やネットスーパーで規格外野菜を取り扱い、定期的に規格品より安い価格で販売しています。
ロスヘルでは、県内外の農家から集めた規格外野菜を仕入れに利用してもらうことで、安定した供給体制の構築に協力しています。
日本経済新聞に福井生協との規格外野菜販売について掲載されました
- 公開日：
この記事の監修者
平井康之
「日本の食品ロスをゼロに近づける」を使命に日本全国から規格外野菜を集め、サブスク型で配送するサービス「ロスヘル」の代表。エクネス株式会社 代表取締役。国立金沢大学 教育学部 数学科 卒業。新卒で金融機関に入社し、3年程個人・法人営業を経験。その後IT系企業にて8年半WEBサイト制作及びWEBシステム開発部門のグループリーダーを経験。2018年3月に独立、法人設立し現在に至る。登山を愛する元テニス部キャプテン。
