今回、救出した『キャベツ』を使いました！
正規品ですが、余剰在庫と なってしまったものを救出。
捨ててしまいがちなキャベツの外葉ですが、ここにも栄養がたっぷり含まれています♪今回はキャベツの外葉を使ってチヂミを作ります！外葉のシャキッとした食感が楽しめますよ！
【キャベツチヂミ】
＜材料（2人分）＞
・キャベツの外葉 3枚
・ツナ缶 1缶
・ピザ用チーズ 50g
・ゴマ油 大さじ1
・ポン酢 お好みで
☆薄力粉 50g
☆片栗粉 20g
☆水 100cc
☆塩 小さじ1/4
☆鶏がらスープの素 小さじ１
＜作り方＞
①. キャベツは太めの千切り、ツナ缶は汁気を切る。
②. ボウルに☆の材料を入れ、混ぜる。
③. ②に①の材料とピザ用チーズを入れて混ぜる。
④. フライパンにごま油を熱し、③を入れる。中火で2～3分焼く。
⑤. 焼き色がついたら裏返して、フライ返しで 時々押し付けながら2～3分焼く。こんがりと両面焼けたら完成。
＜レシピまとめ＞
①. キャベツは太めの千切り、ツナ缶は汁気を切る。
②. ボウルに☆の材料を入れ、混ぜる。
③. ②に①の材料とピザ用チーズを入れて混ぜる。
④. フライパンにごま油を熱し、③を入れる。 中火で2～3分焼く。
⑤. 焼き色がついたら裏返して、フライ返しで 時々押し付けながら2～3分焼く。 こんがりと両面焼けたら完成。
