フードロス問題解決を目指すブログ

おいしさ長持ち！【にら】の保存方法

本日はニラの保存方法についてです👆 ニラってあの独特の香りが妙に食欲そそられますよね！私は大好きな野菜の1つです🤤 ニラの葉はとても柔らかいので、炒め物にするときは最後に加えてサッと火 […]

本日は常備菜にもバッチリ👍キャベツのごま和えです！簡単で、作り置きして味をなじませるほどに美味しいごま和え。お弁当の一品や、揚げ物と一緒に食べる箸休めにもうれしい時短レシピです😊 ほう […]

本日はお手軽で栄養満点！スムージーです🍹 第７栄養素であるファイトケミカルってご存じですか？ファイトケミカルは野菜、果物、穀類、豆類などの植物性食品に含まれる色素、香り、苦み、渋みなどの成分 […]

本日のメニューはほっこり温まる新玉ねぎスープです！季節の変わり目は気温の変化が大きく、突然寒くなったりしますね。そんな時は体の温まるスープ!!😊 玉ねぎを使ったシンプルなスープは晩御飯に一品、簡単に取 […]

本日はアスパラガスの保存方法についてです👆 美味しそうなアスパラガスを見つけるとつい手に取ってしまうのですが、一度に使い切れない時あまり長持ちしないのが悩みでした💦 正しい保存方法を知った […]

今回は【リボベジ】についてです(*’ω’*) 皆さんリボベジってご存じでしたか？使い終わった根っこやヘタなどにお水をあげることで、再収穫できるなんて嬉しいですね💛 私は豆苗のリボ […]

本日はお客様のおうち晩御飯です～💭 どれもおいしそう。。😋♡ 本来ロスにより捨てられてしまうはずだった食材たちを救出して下さりありがとうございました！【大根餅】 ①大根20センチほどを千 […]

鮮度が大事な果物。いつの間にか鮮度が落ちてしまい、しなしなになったり、変色してしまったり、傷んでしまったり… 果物を捨てずにおいしく最後までいただく為にも、そして食品ロスを減らす為にも、今一度知っておきたいキウイの保存 […]

じゃがいもの皮は捨てたらもったいない！実は…超便利に使えるんです♪ 普段は捨ててしまっている方が多いと思いますが、捨ててしまう前に皮を利用すれば、家中をピカピカにできちゃうかも！？沢山の使い道があるんです♪ 今まで何で […]

【卵の殻は捨てたらもったいない！実は…超便利に使えるんです♪ 】卵の殻の主成分は、研磨剤としても使用されている「炭酸カルシウム」卵の殻を利用すれば、食器・キッチンの汚れ落としなど沢山の使い道があるんです♪ えっ！？こ […]