フードロス問題解決を目指すブログ

日本経済新聞にロスヘルの取り組みが掲載されました

2023年8月24日、日本経済新聞にてロスヘルが紹介されました。記事では、規格外野菜宅配サービスの市場的先見性や、ロスヘルの今後のサービス拡充などについて触れられています。「2030年までにフードロスを毎月10万トン […]

手軽に美味しく食べられるみかん。ビタミンＣなどの栄養たっぷり摂れるみかんですが、食べ終わった、みかんの皮はどうしていますか？ほとんどの方がごみとして捨ててしまうと思いますが、捨てたらもったいない！！【実はみかんの皮 […]

ロスヘルは、美味しく食べられるのに捨てられてしまうそんな規格外野菜を救出する地球に優しい野菜の宅配サービスです。最近、お客様からいただいた『ロスヘルを購入したら、こんなイイ事があった♪』のお声をご紹介いたします(^^) […]

２種類の味が楽しめる！2回おいしい小松菜の2種あえ♪ 今回は【小松菜の２種あえ】レシピをご紹介いたします＼(^o^)／気になった方は、ぜひお試しください♪ 【材料】・小松菜（2束）・蓮根（半分）・人参（１/３個） […]

寒い時期にぴったり！お野菜たっぷりけんちん汁♪ 神奈川県鎌倉の「建長汁」が発祥の郷土料理　けんちん汁。けんちん汁は修行僧の食事である精進料理から生まれたという説があるそうです(^^) 建長寺の初代住職が野菜くずも無駄な […]

あんかけのやさしい味が口の中いっぱいに広がる！今回は【餡かけ蓮根まんじゅう】レシピをご紹介いたします！【材料（小７個分）】・蓮根（１つ）・豆腐（1/3パック） (餡用) ・出汁（150ml）・小松菜（1枚）・ […]

今回は一度食べるとやみつきになるあの味？？【ブロッコリーのツナマヨ和え】レシピです＼(^o^)／皆さんにお送りさせていただいたブロッコリー。形がバラバラ（大きすぎる～小さすぎる）や変形など…だったんです […]

今回は【大根餅】レシピ＼(^o^)／ダイエットにも良し！お酒を飲んだあとの〆にも！ごはんを豆腐に変えればダイエットにも効果的♪ みなさんも簡単なので、ぜひ真似してみてくださいね！【材料　２人前】・山芋（１０㎝） […]

栄養満点！でも、優しいお味♡ にんじんには、免疫力を高める効果が期待できるβカロテン、ビタミンA、ビタミンCなどを多く含んでいます♪ お好みでパセリやハーブをふりかけても◎！リンゴを入れることでお砂糖などの甘味を足さず […]

2023年7月27日、JAcom 農業協同組合新聞に、弊社が取引するトマト農家との提携に関する記事が掲載されました。福井県鯖江市の株式会社RUN様は、トマト「ドンハウス」を鯖江市で唯一生産しています。今夏の猛暑により、 […]