「レシピと調理方法」の記事一覧

使い方無限大！肉みそピーマン

今回、救出した『ピーマン』を使いました！規格外の理由は…大きすぎる、曲がり、変形。いつもの『肉みそ』にピーマンをプラスして栄養満点な万能常備菜を作ります！丼にしてもレタスで巻いても麺にかけても♪冷凍保存も1か月ほど […]

この納豆、いつからあるっけ？納豆をはじめ発酵食品は、「日持ちする」という意識からついつい冷蔵庫に眠りがち。気づけば消費期限が近づいていませんか？大量消費が難しいものもある発酵食品。美味しくアレンジして食べきろう！ […]

今回、救出した『馬鈴薯』を使いました！じゃがいもの簡単常備菜『粉ふきいも』色々な味付けを作って楽しみましょう♪じゃがいもの皮は、捨てずに素揚げしてパリパリチップスにするのもオススメですよ♪ 【粉ふきいも】＜材料（2人 […]

今回、救出した『パプリカ』を使いました！皮を剥いて作るマリネも美味しいですが今回は、皮もそのまま使ったマリネを作ります！皮の食感を活かしたシャキシャキマリネ、ぜひ試してみてください♪ 【パプリカのマリネ】＜材料（2 […]

今回、救出したお野菜『人参』『さつまいも』を使いました！救出したお野菜できんぴらを作ります！皮付きのまま調理することで食品ロスの削減にもなり、作り置きにもピッタリな一品です♪ 【人参とさつまいものきんぴら】 & […]

この冷凍ご飯、いつからあるっけ？余ったご飯や、ストックとして。今やご飯を冷凍するのはよくあることですよね。でもこの冷凍ご飯いつ食べる？結局は食べる機会が無いまま… そんな冷凍ご飯をいつもと違ったアレンジで美味 […]

今回、救出した『かぼちゃ』を使いました！秋の代表的な野菜の一つ『かぼちゃ』。今回はかぼちゃレシピの定番かぼちゃの煮物を作ります！冷蔵庫で5日間ほど保存可能ですよ♪ 【かぼちゃの煮物】＜材料（2人分）＞・かぼちゃ　 […]

旬の食材は何が良いの？・新鮮で美味しい：季節の食材は旨味や香りが豊かに感じられる・栄養価が高い：その季節に体が必要とする成分を多く含んでいる・価格が安い：生産量が増え価格が安定する・エネルギーの抑制につな […]

今回、救出した『キャベツ』を使いました！栄養豊富なキャベツを生のまま美味しく摂取しませんか？今回はキャベツを使ったスムージーを作ります！クセもなく、とても飲みやすいですよ♪ 【キャベツスムージー】＜材料（2人分）＞ […]

このごぼう、いつからあるっけ？根菜って、冷蔵庫に入れておけばある程度の期間は保存できちゃうんですよね。気づけばシワシワのごぼう。見てみぬフリしていませんか？冷蔵庫の奥の方で眠っているごぼう。いつまでも放置しないで、 […]