「レシピと調理方法」の記事一覧

唐辛子がピリッとしめじのじゃこ炒め

ついつい冷蔵庫に余りがちなアレ！？ついつい余りがちなきのこさん。もっと早く食べればよかった～っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう～！『しめじの炒め物』にほうれん草とじゃこをプラスして栄養満点な万能常備菜を […]

こんな理由で規格外！？今回救出したのは、サイズにばらつきがあるさつまいもさん。そういった見た目の理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回は東海地方の名物、鬼まんじゅうを作りますよ！入 […]

こんな理由で規格外！？今回救出したのは、いびつな形や、サイズにばらつきがある人参さん。そういった見た目の理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回は人参ドレッシングを作ります！ドレッシン […]

いよいよ冬到来！鍋料理のかさ増しにも役立つ『白菜』。そう！冬の主役野菜と言っても過言ではありませんよね(^^) カット白菜よりも、１玉買った方がお得 ♪ だから、白菜を1玉買ったは良いけれど…毎回同じレシピになって […]

りんごって、とってもお手軽なフルーツ！それゆえに、ストックしがちなフルーツでもありますよね。ちょっと気を抜くと…あれっ！？傷んでる！？そんな事ありませんか？りんごをそのまま食べたり、デザートにアレンジ […]

今回救出したのは、余剰生産品のなすさん。たくさん採れた野菜たち、味や栄養に何ら変わりのない正規品です。今回は麻婆なすを作りますよ！ご飯はもちろん、チーズをのせて焼いたり、あんかけ焼きそばの具にしたり、色々とアレンジし […]

薬膳て、なんか難しそう… なんて思っていませんか？実は、日々の食事が薬膳なんです！ん？どういうこと？はい、薬膳の基本は季節やその日の体調に合わせ美味しくいただく食事だからです。せっかくならもう少し「薬膳」を意識し […]

こんな理由で規格外！？今回救出したのは、傷があったり、色付きにムラがあったりんごさん。そういった見た目の理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回はりんごの赤ワイン煮を作ります！家に […]

こんな理由で規格外！？今回救出したのは、曲がっていたり変色してしまったピーマンさん。そういった見た目の理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回はピーマンの卵炒めを作ります！緑色のピーマ […]

このキノコ、いつからあるっけ？どんな時も安く購入できるキノコ。何かに使えるかも… と、ついつい買い溜めしがち。でもこのキノコ、長いこと冷蔵庫にあるぞ。気づけば傷んでしまい、捨てるしかない… なんてことがないように […]