Year: 2024年

芯も活用！とうもろこしご飯

今回、救出した『とうもろこし』を使いました！先端に実がつかなかったとうもろこしですが、味に問題なく、美味しくいただけます。今回はとうもろこしご飯を作ります！ご飯と混ぜれば、見た目も気にならないですよ♪ 【とうもろこし […]

今回、救出した『れんこん』を使いました！救出したれんこんでれんこんチップスを作ります♪れんこんは皮ごと薄切りするので食品ロスの削減にもなりますよ(^^) 【れんこんチップス】＜材料（2人分）＞・れんこん　1節 […]

ロスヘル店長五百崎です。最近は気温の上昇などの影響で、全国的に野菜の高騰が続いて、びっくりする価格の野菜がお店にならんでいます。メディアでも野菜高騰のニュースがよく取り上げられていると感じます。ロスヘルは規格外 […]

地球にも身体にもやさしい！？蜜蝋(みつろう)ラップとは？蜜蝋は、働きバチが巣を作るために分泌する天然100％のロウです。その蜜蝋を布に染み込ませたものが蜜蝋ラップです。蜜蝋ラップは、天然の保湿性と抗菌性を持っており、 […]

今回、救出した「黒あわび茸」を使いました！（規格外の理由は…割れ、サイズのばらつき）まるであわびのような食感の珍しい品種「黒あわび茸」。今回は黒あわび茸を使ったチャンプルーを作ります！黒あわび茸は肉厚で大きく、存在 […]

今回、救出したものは『なす』！正規品ですが、余剰在庫となってしまったものを使います。何気なくスパッと切ってしまっているヘタ部分。今回はヘタ部分を残した飾り切りをしてみます！普段と切り方を変えるだけで食卓が華やかになり […]

今回、救出した『ねぎ』を使いました！規格外の理由は…太く育ちすぎてしまったもの。太く育ちすぎてしまった青ネギを使って、とっても簡単なネギ塩だれを作ります！ネギ塩だれは、お肉やお魚、野菜など何でも合う万能調味料♪ 冷 […]

このピーマン、早く食べなくちゃ！緑色が鮮やかで、何かと大活躍するピーマン！とりあえず買っておけば、何かに使えるでしょ…なんて、冷蔵庫にピーマン、溜め込んでいませんか？気づけば使わず冷蔵庫で眠り… 傷み始めてしまう […]

このレタス、早く食べなくちゃ！ささっとサラダにするには便利なレタス。でも、葉物野菜は傷みも早いし、早く食べなくちゃ！いつものサラダは飽きたしどう使おうか？そんなことをしているうちに、傷み始めて捨ててしまう… そ […]

エクネス㈱のある福井県では３月に新幹線が開通しました。福井駅前の開発も進み、自分が知っている駅前の面影はなく、とても賑やかになっています。福井駅前の「動く」恐竜モニュメントそんな福井駅前にある地域交流プラザ「ア […]