「レシピと調理方法」の記事一覧

ほんのり甘い♪人参とさつまいものきんぴら

今回、救出したお野菜『人参』『さつまいも』を使いました！救出したお野菜できんぴらを作ります！皮付きのまま調理することで食品ロスの削減にもなり、作り置きにもピッタリな一品です♪ 【人参とさつまいものきんぴら】 & […]

この冷凍ご飯、いつからあるっけ？余ったご飯や、ストックとして。今やご飯を冷凍するのはよくあることですよね。でもこの冷凍ご飯いつ食べる？結局は食べる機会が無いまま… そんな冷凍ご飯をいつもと違ったアレンジで美味 […]

今回、救出した『かぼちゃ』を使いました！秋の代表的な野菜の一つ『かぼちゃ』。今回はかぼちゃレシピの定番かぼちゃの煮物を作ります！冷蔵庫で5日間ほど保存可能ですよ♪ 【かぼちゃの煮物】＜材料（2人分）＞・かぼちゃ　 […]

旬の食材は何が良いの？・新鮮で美味しい：季節の食材は旨味や香りが豊かに感じられる・栄養価が高い：その季節に体が必要とする成分を多く含んでいる・価格が安い：生産量が増え価格が安定する・エネルギーの抑制につな […]

今回、救出した『キャベツ』を使いました！栄養豊富なキャベツを生のまま美味しく摂取しませんか？今回はキャベツを使ったスムージーを作ります！クセもなく、とても飲みやすいですよ♪ 【キャベツスムージー】＜材料（2人分）＞ […]

このごぼう、いつからあるっけ？根菜って、冷蔵庫に入れておけばある程度の期間は保存できちゃうんですよね。気づけばシワシワのごぼう。見てみぬフリしていませんか？冷蔵庫の奥の方で眠っているごぼう。いつまでも放置しないで、 […]

今回、救出した『白菜』を使いました！白菜は大きいので、使い切れずに困ったときは浅漬けにしてみてはいかがですか？今回は塩昆布で簡単に浅漬けを作ります！作った浅漬けは、簡単スープにも変身しますよ♪ 【白菜の浅漬け】＜材 […]

このキュウリ、早く食べなくちゃ！そのままでも、サラダでも、簡単に食べられるから…とキュウリを常備している方も多いです。そのキュウリ、長いこと冷蔵庫で眠っていませんか？気づけばちょっとしんなりとして、そのまま廃棄！な […]

今回、救出した『ナス』を使いました！今回はナスを主役にしたレシピ、ナスの唐揚げを作ります！外はカリッと中はじゅわ～♪揚げたてが特に美味しいですよ！ぜひ試してみてください(^^) 【ナスの唐揚げ】＜材料（2～3人分） […]

今回、救出したお野菜『ピーマン』『黒あわび茸』『玉ねぎ』を使いました！規格外野菜を使ってお野菜たっぷりチャプチェを作ります。面倒な味付けの調合も焼き肉のたれを使って簡単に♪お野菜は全て細く切るのでいびつな形も気になり […]