「レシピと調理方法」の記事一覧

風邪予防にもアップルジンジャーシロップ

ついつい冷蔵庫に余りがちなアレ！？ついつい余りがちな生姜さん。もっと早く使えばよかった～っと、傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう～！今回は、寒い日にオススメの「アップルジンジャーシロップ」を作ります！お湯 […]

いつもの調理が難しい災害時。水や鍋を汚さないで、なるべく繰り返し使いたい…。そんなときにピッタリなのがポリ袋を使った調理方法！温かいごはんを作ることもできる優れものです♪ 【（節水しつつ）　ホカホカご飯】『ポリ袋 […]

冷蔵庫に余りがちなアレ！？ついつい余りがちな白菜さん。もっと早く食べればよかった～っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう～！今回は、中国北方の家庭料理「醋溜白菜（ツゥリゥパイツァイ）」を作ります！白菜と黒酢 […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、サイズが大きすぎる人参さん。そういった大きさの理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回は彩り鮮やかなお野菜たっぷりラタトゥイユを作ります！簡 […]

ついつい冷蔵庫に余りがちな根菜類さん。もっと早く食べればよかった～っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう～！今回は、広島県の郷土料理「八寸（はっすん）」を作ります！名前の由来は、昔八寸皿に盛りつけて食べてい […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、茎部に空洞のあるブロッコリーさん。空洞があっても、安心して食べれますよ！今回はイタリアプーリア州の郷土料理ブロッコリーのクタクタパスタを作ります♪ 丸々一株使い切るの […]

食卓に登場しがちなお肉。　身近な食材の「お肉」。美味しいけれど、食べ過ぎは環境負荷に繋がるらしい…。乗り物や工場だけでなく、家畜から排出される温室効果ガスは、世界の温室効果ガスの約14％を占めているとのこと。なん […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、サイズが大きすぎる人参さん。そういった大きさの理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回は福島県名物のいかにんじんを作ります♪ 簡単にできて保 […]

お正月といえば… 美味しいけれど、余りがち＆飽きがちな「おせち」。味変が難しそうなイメージですが、家にある材料で簡単にアレンジが可能♪ おせちを最後まで美味しくいただきましょう！朝にピッタリな… 『伊達巻×バター』 […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、サイズが小さすぎる大根さん。そういった大きさの理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回はベジブロスを使った大根のお揚げ煮を作りますよ！剥い […]