風邪予防にも アップルジンジャーシロップ 公開日:2025年4月1日 フードロス削減レシピと調理方法 ついつい冷蔵庫に余りがちなアレ!? ついつい余りがちな生姜さん。 もっと早く使えばよかった~っと、傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう~! 今回は、寒い日にオススメの「アップルジンジャーシロップ」を作ります! お湯 […] 続きを読む
災害時やキャンプにも ポリ袋で簡単!節水レシピ 公開日:2025年3月27日 フードロス削減レシピと調理方法 いつもの調理が難しい災害時。 水や鍋を汚さないで、なるべく繰り返し使いたい…。 そんなときにピッタリなのがポリ袋を使った調理方法! 温かいごはんを作ることもできる優れものです♪ 【(節水しつつ) ホカホカご飯】 『ポリ袋 […] 続きを読む
中国北方の家庭料理 醋溜白菜(ツゥリゥパイツァイ) 公開日:2025年3月25日 レシピと調理方法規格外野菜 冷蔵庫に余りがちなアレ!? ついつい余りがちな白菜さん。もっと早く食べればよかった~っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう~! 今回は、中国北方の家庭料理「醋溜白菜(ツゥリゥパイツァイ)」を作ります! 白菜と黒酢 […] 続きを読む
南フランスの郷土料理 ラタトゥイユ 公開日:2025年3月20日 レシピと調理方法規格外野菜 こんな理由で規格外!? 今回のロスヘル野菜は、サイズが大きすぎる人参さん。そういった大きさの理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´・_・`) 今回は彩り鮮やかなお野菜たっぷりラタトゥイユを作ります! 簡 […] 続きを読む
広島県の郷土料理 八寸(はっすん) 公開日:2025年2月27日 フードロス削減レシピと調理方法 ついつい冷蔵庫に余りがちな根菜類さん。 もっと早く食べればよかった~っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう~! 今回は、広島県の郷土料理「八寸(はっすん)」を作ります! 名前の由来は、昔八寸皿に盛りつけて食べてい […] 続きを読む
イタリア プーリア州の郷土料理 ブロッコリーのくたくた煮パスタ 公開日:2025年2月18日 フードロス削減レシピと調理方法 こんな理由で規格外!? 今回のロスヘル野菜は、茎部に空洞のあるブロッコリーさん。 空洞があっても、安心して食べれますよ! 今回はイタリア プーリア州の郷土料理 ブロッコリーのクタクタパスタを作ります♪ 丸々一株使い切るの […] 続きを読む
野菜で環境負荷を減らす?パートタイム ベジタリアンとは 公開日:2025年2月11日 レシピと調理方法規格外野菜 食卓に登場しがちなお肉。 身近な食材の「お肉」。 美味しいけれど、 食べ過ぎは環境負荷に繋がるらしい…。 乗り物や工場だけでなく、家畜から排出される温室効果ガスは、世界の温室効果ガスの約14%を占めているとのこと。なん […] 続きを読む
福島県名物 いかにんじん 公開日:2025年2月4日 レシピと調理方法規格外野菜 こんな理由で規格外!? 今回のロスヘル野菜は、サイズが大きすぎる人参さん。 そういった大きさの理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´・_・`) 今回は福島県名物のいかにんじんを作ります♪ 簡単にできて保 […] 続きを読む
最後まで美味しく食べる!おせちの簡単アレンジレシピ 公開日:2025年1月31日 フードロス削減レシピと調理方法 お正月といえば… 美味しいけれど、 余りがち&飽きがちな「おせち」。 味変が難しそうなイメージですが、家にある材料で簡単にアレンジが可能♪ おせちを最後まで美味しくいただきましょう! 朝にピッタリな… 『伊達巻×バター』 […] 続きを読む
ベジブロスで作る 大根のお揚げ煮 公開日:2025年1月28日 レシピと調理方法規格外野菜 こんな理由で規格外!? 今回のロスヘル野菜は、サイズが小さすぎる大根さん。 そういった大きさの理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´・_・`) 今回はベジブロスを使った大根のお揚げ煮を作りますよ! 剥い […] 続きを読む