フードロス問題解決を目指すブログ

牛乳の賞味期限切れいつまで？1週間は危険？腐敗を見抜く3つの方法

「冷蔵庫の奥から出てきた牛乳、賞味期限が切れているけれど捨てたくない…」「臭いは大丈夫そうだけど、飲んでお腹を壊したら怖い」そんな不安を抱えてスマホを検索しているあなたへ、まずは結論からお伝えします。未開封であれば […]

余剰生産品の野菜！？今回救出したのは、余剰生産品のじゃがいもさん。採れすぎてしまい行き場を失ってしまっただけで味や栄養に変わりはありません。今回は色々な種類のじゃがいもを使って皮ごと調理！トースターで焼くだけでと […]

捨てずに美味しく野菜の茎や葉っぱ、果物の皮など… どうしても捨ててしまいがちな部分ってありますよね。そこで今回は、野菜や果物の茎や皮を使って作れる【簡単スムージー】のレシピを紹介していきます♪ ①ブロッ […]

余剰生産品の野菜！？今回救出したのは、余剰生産品の小松菜さん。採れすぎてしまい行き場を失ってしまっただけで味や栄養に変わりはありません。今回はレンジ調理で出来ちゃう『小松菜のそぼろ和え』を紹介します！とろとろのタ […]

家にあるもので代用♪ ドレッシングをかけようと思ったけど、全然足りない！無くなってしまった！そんなことありませんか？今回はお家にあるもので簡単に作れちゃうドレッシングレシピをご紹介していきます！ ①シー […]

余剰生産品の野菜！？今回救出したのは、余剰生産品の小松菜さん。採れすぎてしまい行き場を失ってしまっただけで味や栄養に変わりはありません。今回はササっと作れる『パクパク小松菜おにぎり』をご紹介！お子さんの朝食や昼ご […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、割れてしまった黒あわび茸さん。割れてしまっていても大丈夫！割れを活かして手で割いて調理しちゃいましょう♪ 今回は、卵ときのこだけで作れる『黒あわび茸のふわコリ炒め』をご紹 […]

今回救出したのは、余剰生産品のとうもろこしさん。採れすぎてしまい行き場を失ってしまっただけで味や栄養に変わりはありません。今回はとうもろこしを丸々１本使った『やみつきもろこし』を紹介します！甘じょっぱい味付けで大人 […]

１．丸ごとトマトご飯 <材料> ・お米…2合・トマト…1個・オリーブオイル…小さじ２・塩…小さじ1 ・粗挽き胡椒…適量 <作り方> 炊飯器に全ての材料を入れて炊いたら完成！ ※トマトはヘタを […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、黒点（ポリフェノール）のあるキャベツさん。黒点があっても問題なく食べられますよ♪ 今回は、キャベツが主役の『カルボきゃべつ』をご紹介！ワンパン調理で簡単にできあがり！し […]