フードロス問題解決を目指すブログ

【お弁当に最適！さつまいものはちみつ煮】レシピ

今回は、【お弁当に最適！さつまいものはちみつ煮】です(^O^)/ 冷めても美味しいので、たくさん作ってお弁当や子どものおやつにも最適です♪ 【材料】・さつまいも　（１本）・シークワーサー（レモンやカボスなどでも◎）　 […]

毎日新聞出版が発行するビジネス誌「週刊エコノミスト」に、弊社代表平井のインタビュー記事が掲載されました。フードロス削減を目標としたサービスである「ロスヘル」を立ち上げるまでのエピソードなどが掲載されています。掲載記 […]

2023年5月14日、岩手県盛岡市にて親子を対象としたイベント「こどもキッチンえほんの森でカレーライスづくり」が行われ、岩手日報にロスヘルの取り組みが紹介されました。ロスヘルはイベントにてカレー作り体験への規格外野菜 […]

【コーヒーの抽出後に残る「コーヒーかす」どうしていますか？】「いつもコーヒーかすはゴミ箱行き！」は、もったいない！コーヒーかすには様々な使い道があり、日々の暮らしに役立つ再利用方法があるんです♪ ◎再利用方法１　【消 […]

今回は、【５分でおやつ！シナモン焼きリンゴ】レシピです＼(^o^)／ロスヘルで救出した「シナノゴールド」を使って調理してみました♪ これがと～っても甘くて(^^) 忙しくても簡単に作れる焼きリンゴで、ほっと一息つきま […]

2023年5月8日、日経MJに弊社の規格外野菜の倉庫兼集荷場を移転拡大する取り組みについて掲載されました。ロスヘルは2023年4月、2022年に閉鎖された食品集荷場の武生総合食品市場の設備を承継しました。規格外野菜の定 […]

今回は、【白菜のマヨ和え】レシピです＼(^o^)／もう一品ほしいな～、もうちょっと野菜を摂り入れたいたいな～、と思った時は！時短で簡単な【白菜のマヨ和え】はいかがでしょうか？調味料は４つだけ！ぜひお試しください […]

2023年4月27日、日本経済新聞に弊社の規格外野菜の倉庫兼集荷場を移転拡大する取り組みについて掲載されました。ロスヘルでは、2022年に閉鎖された越前市の食品集荷場（旧武生総合食品市場）の設備を承継することで、フード […]

今回は、先日投稿した【白菜とジャガイモの豆乳シチュー】のアレンジレシピです＼(^o^)／麺をパスタの代わりに、米からできているパッタイ麺を使用してグルテンフリーレシピにしてみました♪ もちろんパスタでもOK(^^)皆さ […]

今回は【白菜とジャガイモの豆乳シチュー】レシピをご紹介します＼(^o^)／【材料】・白菜（1/8）・ジャガイモ（１個）・しめじ（1/4株）・オリーブオイル（大１）・豆乳（200ml）・水（200ml）・粉 […]