＼ どちらでしょう！ ／ 食物繊維が多いのは？ 『枝豆 VS かぼちゃ』 答え…は枝豆！ 食物繊維は便秘予防だけではなく、高血圧や肥満予防といった効果も◎ 【食物繊維の多い野菜】 1位：らっきょう（20.7g） 2位：グ […]

りんごの皮や芯を使って自家製「りんご酢」づくり！ ロスが減ってさらに健康に！？ りんご酢はダイエットのサポート効果や、腸内環境の改善が期待されており、健康や美容面での改善のため、日々の生活に取り入れる方が増えているそうで […]

新型栄養失調とは？ 1日の摂取カロリーはオーバーしているにもかかわらず、栄養が不足している状態のこと。 8割の子どもに新型栄養失調のリスクがあるとも言われています。 栄養不足が与える影響… 疲れがとれない。集中力が続かな […]

眠らせておくのはもったいない！ 緑茶の茶葉余っていませんか？ ギフトなどでもらったけれど、飲みきれずに余っている緑茶や煎茶の茶葉。 古くなり風味が落ちても、ほうじ茶にすることでグッと美味しく楽しめるかも♪ 実はとっても簡 […]

【白菜】 ＜保存方法＞ ・新聞紙に包んで涼しい場所で立てておく。 ・暑い時期は冷蔵保存。 ＜保存期間の目安＞ ・約3～4週間 ＜カット済みの場合＞ ・芯を取り除く。 ・ラップに包んで冷蔵保存。 ・保存期間の目安：1週間。 […]

新型栄養失調とは？ 1日の摂取カロリーはオーバーしているにもかかわらず、栄養が不足している状態のこと。 8割の子どもに新型栄養失調のリスクがあるとも言われています。 ＼ 栄養不足が与える影響 ／ 疲れがとれない。集中力が […]

【キャベツ】 ▼葉の巻きがゆるく、やわらかく軽いもの ※春キャベツの場合 ▼持ち上げた際にずっしりと重いもの ※冬キャベツの場合 ▼外側の葉は鮮かな緑色のものが◎冬は紫色に変色することも 紫色は寒気にふれて甘みが増してい […]