きりざいって何だろ！？ 「きり」は切る、「ざい」は野菜の菜の意味を持つ、新潟の郷土料理「きりざい」。 昔、肉や魚が手に入りにくい豪雪地帯では、たんぱく源である納豆に、余った漬物や野菜を刻んで入れ、量を増やして食べていたそ […]

こんな理由で規格外！？ 今回のロスヘル野菜は、小さな小さなさつま芋さん。 実は小さい方が甘味が強いとか！？ 今回はさつま芋と鶏肉の甘辛炒めを作ります♪ 照りマヨ味なのでお子さんも大好き！ たっぷり作って作り置きにもピッタ […]

こんな理由で規格外！？ 今回のロスヘル野菜は、形がいびつな里芋さん。 そういった見ための理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) 今回は里芋を使って、サラダを作ります♪ 簡単にできてお弁当のおか […]

冷蔵庫に余りがちなアレ！？ ついつい余りがちなキャベツさん。 もっと早く使えばよかった～っと、傷ませちゃう前に冷蔵庫から救出しましょう～！ 今回は、キャベツを使って名古屋名物の「たません」を紹介します！ 目玉焼きを大きな […]

冷蔵庫に余りがちなアレ！？ ついつい余りがちな蓮根さん。 もっと早く使えばよかった～っと、傷ませちゃう前に冷蔵庫から救出しましょう～！ 今回は熊本名物「からし蓮根」を作ります！ ピリッと効いたからしがくせになる美味しさで […]