フードロス問題解決を目指すブログ

子どもと一緒にやってみよう！あなたはわかる!? 野菜クイズ

子どもと一緒に考えてみよう！【第一問】この花はなんの花でしょう？ A. ナス　B. ピーマン　C. 大根正解は… B […]

＼トマトやパプリカなどには… ／【カロテノイド】カロテン類の代表的なものとしては、β-カロテンやリコピンなどがあります。動脈硬化の予防、老化やがんの発生に対しても効果があると考えられます。出典：e-ヘルスネット […]

注目の野菜？ 2026年度から指定野菜に加わることになったブロッコリー。新たな野菜が加わるのは約半世紀ぶり！多くの人から重要視されているブロッコリー、その人気の理由に迫ります！＼ブロッコリーについて／【旬はい […]

サッと食べれて便利なバナナですが、そのまま置いておいたら、すぐ黒くなって傷みだしてしまった…。なんてことありませんか？そこで！ロスヘルがバナナの保存術を3週間徹底検証！世間で良い保存アイテムと言われている ① ラ […]

ついつい余りがちなナスさん。もっと早く食べればよかった～っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう～！今回はナスを使って、お子さんも大好きな『なすピザ』を紹介します！具材をのせてトースターで焼くだけのとっても簡 […]

【ごはんですよ！“豆”トースト】・食パン(5枚切り)…1枚・ごはんですよ！スティックタイプ(8g) ・むき枝豆(冷凍)…適量・揚げナス(冷凍)…適量・チーズ…適量・マヨネーズ…適量＜作り方＞ ①. 食パンにご […]

ついつい余りがちな白菜さん。もっと早く食べればよかった～っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう～！今回は即席で簡単にできちゃう『白菜キムチ風』を紹介します！手作りならではのシャキシャキ感がとっても美味しいで […]

ついつい余りがちなキャベツさん。もっと早く食べればよかった～っと傷ませちゃう前に、冷蔵庫から救出しましょう～！今回はキャベツの芯も外葉もたっぷり使った岐阜名物の『鶏（けい）ちゃん』を紹介します！具材はキャベツと鶏肉 […]

＠dori.008さんパプリカなどの規格外野菜をお弁当に♪ 栄養よし、色どりよしで美味しそうです◎ ＠ari__miさんせいろ蒸しでヘルシーに♪ 野菜そのものの旨味を感じられて◎ ＠green_peas_さん規格外 […]

こんな理由で規格外！？今回のロスヘル野菜は、サイズにバラつきがあるお野菜さんたち。そういった見ための理由だけで破棄されちゃう事が多いんです…(´･_･`) そんなロスヘル野菜をたくさん使って栄養満点な五目 […]